Їжте краще, щоб зменшити когнітивний спад
Хоча здорове харчування, як було доведено, допомагає зменшити серцево-судинний ризик, схоже, це також впливає на психічне здоров’я. Насправді, згідно з канадським дослідженням, здорове харчування при концентрації уваги на фруктах та овочах зменшило б ризик розвитку деменції на 24%, згідно з канадським дослідженням.
Здорова дієта з фруктів, овочів та риби, яка обмежує споживання червоного м’яса та алкоголю, вже відома своїм сприятливим впливом на здоров’я серцево-судинної системи. Це також захистить від зниження когнітивних здібностей згідно з цим новим дослідженням, опублікованим 6 травня в журналі Neurology.
Дослідження, проведене в 40 країнах
Протягом 56 місяців дослідники з Університету Макмастера в Онтаріо (Канада) стежили за 27 860 чоловіками та жінками з 40 різних країн віком старше 55 років. У межах цієї великої когорти всі мали високий ризик серцево-судинних захворювань (серед іншого - високий кров’яний тиск). Тому вони більше схильні до ризику пізніше знизити когнітивні здібності, стверджують дослідники.
Їхні харчові звички були ретельно вивчені (частота споживання червоного м’яса, риби, фруктів та овочів, рослинного білка, смаження, алкоголю) та індексовані за шкалою, що дозволяє виміряти їх дієту. На початку дослідження добровольці також мали пройти 2 роки, потім 5 років потому кілька тестів, що оцінювали їх інтелектуальні здібності та пам’ять.
Для хорошого психічного здоров’я більше рослин і менше алкоголю
Отримані дані показують, що учасники, які харчуються найбільш здоровим харчуванням, мали на 24% знижений ризик розвитку когнітивних порушень або порушення пам’яті. Серед 5687 людей з хорошими харчовими звичками 14% виявили зниження когнітивних здібностей проти 18%, або 987 учасників серед 5947, які споживають значно більше цукру, смаженої їжі або менше фруктів та овочів.
Результати залишились незмінними з урахуванням інших факторів, які можна було взяти до уваги, таких як фізична активність, високий кров'яний тиск або історія раку в сім'ї. "Прийняття належної гігієни харчування, ймовірно, починається з самого початку життя, а здорове харчування також може йти паралельно із прийняттям інших здорових форм поведінки", - говорить Ендрю Сміт, співавтор цього дослідження.
Попередні роботи вже припускали, що середземноморська дієта, багата фруктами, овочами, оливковою олією та рибою, зменшує ризик погіршення когнітивних здібностей, зазначають автори.
Джерело: Здорове харчування та зниження ризику зниження когнітивних функцій, А. Сміт та інші, Неврологія, 6 травня 2015 р