Дратівливий кишечник і якщо ми спробували дієту FODMAPs
Що, якби ми спробували дієту FODMAPs прямо з Австралії? ?
Абревіатура FODMAP включає ціле сімейство вуглеводів, цукри яких в природі містяться в певних фруктах, овочах і злаках погано засвоюються і роблять кишечник дратівливим.
Окрім глютену та лактози, новими винуватцями проблем з травленням є FODMAP (Зброджувані, олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліол), погано засвоювані цукри, що природно містяться в злаках (пшениця, ячмінь, жито), бобових, фруктах, деяких овочах (артишок, цикорій, артишоки, брюссельська капуста), гриби, молочні продукти та в деякі продукти, відомі як "низький вміст цукру", які можуть "набрякати" і спричиняти біль у шлунку після кожного прийому їжі, оскільки ферментується в товстій кишці.
Ця дієта була науково підтверджена в травні минулого року американським дослідженням, опублікованим у Гастроентерологічний журнал.
Постраждало 3 мільйони французів
На думку дослідників, "це перше - і на сьогоднішній день єдине - суворе клінічне випробування, яке показує, що дієта FODMAPs може не тільки покращити симптоми функціональної колопатії, але й якість життя пацієнтів".
Серед дозволених продуктів харчування:
- Банани, виноград, грейпфрути, ківі, мандарини, апельсини, маракуйя, ананаси, мандарини та помідори. З іншого боку, вийдіть з яблук, груш, абрикосів, слив та манго.
- Що стосується овочів, то в кошик можна додавати мангольд, моркву, кабачки, селера, зелена квасоля, салат, пастернак, солодку картоплю, помідори, огірки, серце пальми, ендівію, шпинат, гарбуз, ріпу та патисони.
- Якщо ви любите сир, вибирайте їх важко.
синдром подразненого кишечника, або функціональна колопатія, зачіпає близько 30 мільйонів американців та близько трьох мільйонів людей у Франції.