Другий клас був першокласним
Коли в 1855 р. Була реалізована ідея поділу та класифікації всієї області Бордо на найменування, благословення будинку було неправильним для деяких власників виноробні.
У будь-якому випадку, барон Ротшильд був дуже злий, тому що його виноробня, розташована в приміщенні громади Пайяк, була класифікована лише як друге місце (2 класи хрусту) з п'яти. Лише після тривалої сварки синдикат в 1973 році покращився, і найвідоміше і, безперечно, одне з найкращих вин у світі з назвою Chateau Mouton Rothschild тепер дозволило називати себе прем'єр-кру. Що ще! Філіп де Ротшильд відреагував на цю зміну рангу, надрукувавши на своїх ярликах наступне за 70-ті роки
- (у вільному перекладі) "Я перший, я був другим, Мутон залишається незмінним".
Окрім цієї помилкової оцінки, яку влада (I.N.A. ().) Не змогла зробити, французька система контролю вин все ще є надійною і, безумовно, запобігла деяким винним скандалам, відстежуючи винні продукти.
Бордо є найбільшим якісним виноробним районом Франції і відомий своїми видатними червоними винами, до яких належать муніципалітети Пойяк і Марга, що належить до регіону Медок, а також райони Помероль і Сен-Емільон. Більшість цих вин походять від виноробних підприємств, які називаються замками. Тільки в Сен-Еміліоні є лише ті, хто має якісний рівень "прем'єри класів класів дріжджів" і "гранди класів грішків", що перевищує 50 замків. Багато з них є справжніми палацами і фортецями, але деякі приховані за гламурними, більш-менш простими фермами.
Це не впливає на якісне вино. Звичайно, лише винам дозволено називати себе "прем'єр-кресом" або використовувати інші показники якості, які відповідають законодавчо визначеним рамкам різних найменувань, тобто вимогам відповідної категорії. Незалежно від того, подобається вам вино чи ні, ці позначення не зовсім точні У будь-якому випадку, бордоські вина, навіть ті, що найнижчої якості, рідко бувають розчаруванням і, як найвищий показник, є одними з найкращих у світі.