Друк - краса ДІЄТА Як схуднути за допомогою червоного вина та темного шоколаду
опубліковано в Краса 2 березня 2018 р., 06:54
Будь-яка дієта, яка починається з вина та шоколаду, безумовно, привертає нашу увагу, але це також викликає питання. Можливо, чинник того, чому їм так погано.
Дієта заснована на споживанні продуктів, що активують сиртуїни, гени, які відіграють ключову роль у процесі продовження довголіття.
Генетики виявили, що існують гени, які можуть кардинально змінити тривалість життя: гени, що сприяють старінню/старінню (IGF1) та гени проти старіння/старіння (SIRT). Їх назва, "сиртуїн", походить від виразу "білки мовчазної інформації". При активації вони викликають захисні зміни на клітинному рівні, щоб допомогти організму адаптуватися, уповільнюючи дегенерацію клітин та посилюючи клітинне дихання.
Сіртуїни перешкоджають окисленню клітин, відіграють важливу роль у контролі клітинного метаболізму та допомагають схуднути.
Які продукти можна їсти?
Їжа, яка активує сиртуїни, смачна, але також корисна:
яблука
цитрусові
петрушка
каперси
журавлина
соєвий
полуниця
куркума
оливкова олія
рукола
капуста
червоне вино
Шоколад
кава
На жаль, дієта не передбачає споживання якомога більшої кількості цих продуктів. Дієта ділиться на два етапи, чітко визначені. Перша фаза дієти триває тиждень і передбачає не споживання більше 1000 калорій протягом перших 3 днів, потім не більше 1500 калорій протягом решти тижня. Меню містить зелені соки та два страви, багаті сиртуїном.
Другий етап триває 14 днів і поступово вводить вас у довготривалу дієту, яка передбачає триразове харчування, багате сиртуїном та зеленим соком щодня.
робіт?
Збільшене споживання таких продуктів, як яблука та капуста, безумовно, є здоровим способом схуднення, але перша фаза дієти, багатої на сиртуїн, - це екстремістська дієта, яка може бути важкою та нездоровою. І хоча ви втратите непотрібні кілограми, довго не зможете втриматися. Навпаки, можна набрати вагу ще більше.
У той момент, коли ви зменшуєте споживання калорій менше ніж на 1200 на день, ви насправді голодуєте, уповільнюючи свій метаболізм і замість того, щоб втрачати жир, ви втрачаєте воду та м’язову масу. Якщо ви намагаєтесь жити лише з рідиною та одним прийомом їжі на день, навіть якщо ви робите це лише три дні, це не здорово.
Чому це накладає такі суворі обмеження?
Більшість досліджень, які вивчали переваги продуктів, багатих сиртуїном, свідчать про те, що низькокалорійна дієта - це те, що їх активізує, пояснює дієтолог Лора Чіпулло.
Обмеження калорій (зниження калорійності на 20-40%) - найпотужніший спосіб збільшити тривалість життя, покращуючи показники здоров’я: рівень глюкози, реактивність інсуліну, кров’яний тиск. Більше того, він запобігає появі захворювань, які вважаються "похилим віком": діабет 2 типу, ожиріння, хвороби серця, рак, неврологічні захворювання - хвороба Альцгеймера, Паркінсона.
Деякі речовини діють як активатори сиртуїну, найактивнішим з яких є ресвератрол. Відомими властивостями ресвератролу є серцево-судинні, антиоксидантні, протизапальні та протипухлинні (пригнічує розвиток пухлин). Найновішими виявленими властивостями є антивікові, завдяки активації сиртуїнів.
Ресвератрол, різновид поліфенольного антиоксиданту, що міститься в таких продуктах, як шоколад або червоне вино, також відповідає за схуднення. Попередні дослідження показали, що ресвератрол може покращити ваше здоров'я та допомогти вам підтримувати оптимальну вагу. Дослідження 2015 року, опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, показує, що ресвератрол допомагає перетворити калорії, які зберігають поганий жир, у хороший жир.
Найкращий підхід
"Ви можете без турботи включити в свій раціон стільки продуктів, багатих сиртуїном, скільки намагаєтеся схуднути, але не намагайтеся чітко дотримуватися дієти. Дієта, заснована на продуктах, багатих антиоксидантами, буде корисною для запобігання запалення, допоможе вам залишатися худими, зменшить ризик страждання від хронічних захворювань та збільшить тривалість життя ", - додає Лаура Чипулло. Але якщо ви намагаєтеся схуднути, не думайте, що вживання занадто великої кількості оливкової олії, шоколаду та вина допоможе (хоча це було б смачно).