Друк - Новини Вплив голодування на організм
опубліковано в сьогодення 9 липня 2019 р., 00:25
Довгі позиції
Період голодування є союзником для організму. Більше споживання овочів та продуктів рослинного походження завдяки збільшеному споживанню клітковини робить організм менш вимогливим з точки зору травлення.
Голодування слід розглядати як заслужений засіб для лікування вітамінів і мінералів, але не в коробці чи пробірці, а в тарілці, яка відновлює організм після холодної пори року, коли їжа стає більш послідовною і багатішою на продукти тваринного походження.
У той же час, період голодування - це ще й те скидання, яке ми можемо дати тілу, той «понеділок» або «наступний тиждень», на які ми постійно посилаємось у бажанні змінити орієнтири на тарілці та у способі життя.
Голодування (без смаженої їжі, оброблених продуктів, концентрованих солодощів та сумнівних соєвих препаратів) покращує травлення, вітаміни та сприяє природній детоксикації організму, оскільки допомагає печінці в процесі очищення.
Пост два дні на тиждень
Досить їсти пісну їжу один день щотижня і під час основного прийому їжі щодня. Якщо нам вдасться організувати себе постійно, два дні на тиждень, організм буде нам вдячний.
І це винагородить нас енергією та життєвою силою за нашу щоденну діяльність. Під голодуванням маються на увазі не лише продукти рослинного походження, а й більше уваги до якості їжі.
І перш за все, піст означає помірність і врівноваженість. Два дні посту на тиждень передбачають вихід із зони комфорту, підвищену увагу в контексті вибору їжі та контролю інгредієнтів.
У нас є всі шанси харчуватися чистіше і організованіше. Ми не повинні пов'язувати період голодування із засобом для схуднення, а з лікуванням вітамінізацією, вводячи в щоденне меню більший відсоток сирої їжі.
Високе споживання клітковини в дні голодування, крім покращення транзиту, також корисно для зниження рівня холестерину.
Харчовий приріст
Голодуючи, ми отримуємо вітаміни та мінерали в надлишку. Ми отримуємо якісну клітковину, вуглеводи, необхідні для повсякденної енергії. Ми отримуємо різноманітність на тарілці, чергуючи свіжі або запечені овочі.
Ми отримуємо все це, якщо вибір пісної їжі робиться із здоровим глуздом, розважливістю, інформацією та відданістю.
Якщо під постом розуміється картопля фрі, спреди, перероблені овочі, білий рис і макарони, білий хліб, повний добавок, соєві ковбаси, концентровані солодощі з цукром та підсолоджувачами або маргарином, ми маємо всі шанси отримати в кінці періоду посту, пакет, зайві кілограми, високий рівень холестерину, проблеми з травленням, навантажена печінка та виснажена підшлункова залоза.
Хто не повинен постити
Діти, які постійно ростуть і розвиваються з високим споживанням енергії, не повинні поститись. Звичайно, поряд із тваринним білком в їх меню, овочі, фрукти, свіжі салати необхідні для здоров’я, а також для засвоєння дрібних звичок, які супроводжують їх у дорослому житті.
Люди з недостатньою вагою, що страждають від проблем із здоров’ям, ті, хто відчуває дефіцит заліза, кальцію або вітаміну D, дуже важливо перевірити своє здоров’я, перш ніж приймати рішення про голодування, і визначити це у фахівця.
Харчові ризики
Якщо ми маємо різні схильності, пов’язані з засвоєнням вітамінів і мінералів, доцільно правильно підбирати продукти під час посту та розумно їх поєднувати, щоб сприяти засвоєнню поживних речовин в організмі.
Дефіцит, який часто зустрічається у людей, які не їдять м’ясо протягом тривалого періоду, але також один із найпоширеніших недоліків, загалом, пов’язаний із залізом. Всмоктуванню заліза в організмі сприяє кисле середовище.
Щоб засвоїти залізо з рослинної їжі (салати із зеленим листям, брокколі, червона квасоля, нут, сочевиця), їх слід їсти з лимонним соком або готувати з томатним соком.
Дефіцит вітаміну D стає все більш поширеним явищем, особливо в холодну пору року, коли вплив сонця обмежений. Єдиними джерелами вітаміну D є продукти тваринного походження.
Якщо ви вирішили поститись і страждаєте від дефіциту вітаміну D, важливо поповнити його за згодою та порадою лікаря.
На додаток до недоліків, неправильно зрозумілий піст - привід наповнити шлунок переробленими солодощами, повними цукру та маргарину, картоплею фрі, зайвим жиром, тістечками, кренделями та листковим тістом - може стати небезпечним для загального стану здоров’я та розміру талії, не обов'язково через непривабливий зовнішній вигляд, але особливо через пов'язаний з цим серцево-судинний ризик або надлишок інсуліну.
Інший ризик пов'язаний з великим споживанням сої та перероблених соєвих продуктів. Соя містить рослинний варіант естрогену (жіночий гормон), і надлишок може призвести до гормональних порушень як для жінок, так і для чоловіків.
Після посту ... надлишок їжі
У цьому випадку можуть трапитися порушення травлення, жовчні кризи, здуття живота і перевантаження печінки. Проблеми з травною системою, на яку після періоду дихання, в якому йому було легше переробляти їжу рослинного походження, нападають м’ясом, яйцями, молочними продуктами, солодощами та алкоголем під час того самого прийому їжі або за короткий час.
Щоб уникнути всіх цих незручностей, існує кілька стратегій. Давайте розділимо страви протягом дня: закуски на сніданок, більш послідовне блюдо на обід і суп ввечері.
Пийте багато води, особливо якщо ви вживаєте алкоголь та каву, щоб запобігти зневодненню та допомогти травленню. Давайте складемо всі види салату та сирі овочі. Давайте легко їхати після їжі.
Вигадайте свій стиль харчування
Щоденний прийом їжі, з якого можна усунути білок тваринного походження, є найпростішим способом організації. Будь то сніданок (де ми можемо вибрати цільнозернові з мигдальним молоком, рисом або вівсом, разом із сирими горіхами та насінням, авокадо, хумусом або оливковою пастою з сирими овочами, хлібом з цільного борошна або сухариками), обід або вечеря (з овочевим супом або рагу, вареними рагу, салатами з сочевиці, нутом, грибами або червоною квасолею) одним прийомом їжі на рослинній основі легко керувати.
Інший спосіб - вибрати день тижня, щоб їсти веганське/натще. Не пов’язаний з жодним релігійним ритуалом, понеділок після побалувань вихідних - дуже хороший варіант.
Важливо вибрати якісну їжу, їсти помірні кількості, виключати цукор і біле борошно та зменшити споживання солі.
Давайте виберемо різноманітні різнокольорові овочі, уникаючи одноманітності на тарілці і купуємо якомога менше оброблених. Однак, якщо ми також включаємо оброблені, упаковані продукти, давайте уважно читати етикетки, вибираючи ті, у яких мало і добре відомих інгредієнтів.
Чорний пост
Індустрія дієт, таблеток та чудо-добавок все ще процвітає. Це тому, що люди шукають ярлики, швидкі виправлення, які можуть швидко вирішити проблеми з вагою або здоров’ям.
Просто жодна програма детоксикації та жоден період голодування дивом не змивають ті роки, коли на організм нападали неякісною їжею, смаженою їжею, фаст-фудом, випічкою, втраченими ночами чи «зволоженням кислими соками та кавою».
Зміни - це сам по собі процес, тривалий процес, який здійснюється з повагою та здоровим глуздом до власного тіла. Легкий прихід, легкий перехід також діє, коли ми хочемо скинути або швидко, короткочасно змінити харчові звички.
Чорне голодування, як диво-розчин для відновлення організму, якщо це не зроблено за інструкцією або під спостереженням фахівця, може стати небезпечним.
Особливо для недоїдаючих або зневоднених людей, не кажучи вже про слабких, але тих, у кого бракує вітамінів та мінералів.
Чорний піст важко підтримувати активними людьми, вимагаючи напруженої роботи, оскільки він включає стан душі, спокій і розслаблення, більше ніж голодування водою, зроблене для того, щоб схуднути.