DSVSA Salaj, Прес-реліз з метою запобігання виникненню токсичних інфекцій
З метою запобігання виникненню харчових отруєнь, під час Великодніх свят 2020 року, коли традиційно закуповується, готується та споживається різноманітний асортимент харчових продуктів, Управління санітарної ветеринарії та безпеки харчових продуктів (DSVSA) Саладж проводить тематичні заходи для перевірки економічних операторів у харчовій та тваринницькій галузях.
Під час цих перевірок спеціалізовані інспектори DSVSA Sălaj перевіряють спосіб дотримання ветеринарних та харчових умов безпеки операторами, що здійснюють виробництво та маркетингові заходи з акцентом на бійні, переробці, м’ясниках та м’ясниках, одиниць у секторі риби, яєць, кондитерських виробів, складів продуктів харчування тощо.
Крім того, пріоритет надається попередженням про харчові продукти та можливим скаргам споживачів на всі категорії підрозділів, що підлягають ветеринарному контролю.
Економічних агентів попереджали щодо доступу споживачів до комерційних підрозділів шляхом видання внутрішніх процедур, що відповідають мінімальній соціальній відстані 1,5 м, встановленій Національним комітетом з особливих надзвичайних ситуацій (ЦНССУ). Одночасно були розроблені рекомендації щодо потоку персоналу на агропродовольчих ринках, які повинні виконувати особи, відповідальні за їх адміністрацію. .
DSVSA Sălaj рекомендує споживачам в окрузі приділяти особливу увагу в цей період питанням придбання продуктів харчування, особливо продуктів, характерних для Великоднього періоду (яйця, баранина, індичка, риба, молочні продукти, тістечка та тістечка., продукти рослинного походження тощо), тому ці продукти слід купувати в уповноважених/зареєстрованих ветеринарних підрозділах, в яких здійснюється офіційний контроль.
Бути впевненим, яйця з комерційної мережі повинні надходити з ферм, вільних від інфекційних хвороб, що підлягають ветеринарному контролю, і повинні бути належним чином упаковані, марковані та марковані. На яйці повинен бути розбірливо позначений код ферми-виробника, дата дії, марка фасувального центру, система вирощування та категорія ваги. На агропродовольчих ринках яйця можуть продавати виробники, які зареєстровані і за цими виробниками спостерігається щодня.
У разі маркетингу молоко або молочні продукти призначені для прямого збуту кінцевим споживачем сільськогосподарськими виробниками, вони можуть бути виставлені на продаж виключно в приміщеннях, спеціально створених на агропродовольчих ринках (молочний сектор), лише у відповідній одноразовій упаковці (харчові поліетиленові пакети, папір вощений корм тощо), або інші типи контейнерів, належним чином очищені та дезінфіковані, у вітринах, призначених для цього, у контейнерах (лотках), виготовлених з некорозійних матеріалів, легко чиститься та дезінфікується (пластик, кераміка тощо). Під час маркетингового та маркетингового впливу молоко та молочні продукти повинні супроводжуватися письмовою інформацією від виробника із зазначенням назви продукту, імені виробника, місця виробництва, дати виробництва, походження молока (корова, буйволи), ціна товару тощо.
М'ясо овець/коз продається через комерційні підрозділи (магазини, м’ясні магазини, супермаркети тощо), надходить виключно з ветеринарних боєнь і має знак здоров’я, нанесений штампуванням після ветеринарної експертизи.
Знак здоров'я має овальну форму розміром 6,5/4,5 см і має номер дозволу забійної установки, вписану в центр. У верхній частині вони мають напис Румунія або RO, а в нижній - напис CE або EC.
DSVSA Sălaj через власний персонал установи та підрозділів у окрузі запевняє споживачів, що продукти харчування, вироблені в районі Sălaj, та продукти, що продаються в підрозділах, що підлягають ветеринарному контролю, відповідають параметрам якості та безпечні для споживання.
Виконавчий директор, менеджер з комунікацій,