ДУДОВИЙ ЕФЕКТ КЕЛЕРІЇ; Марк Дієцці
Харчуватися здоровою та збалансованою дієтою сьогодні важливіше, ніж будь-коли раніше. Селера містить не тільки багато важливих для організму вітамінів, але також багато антиоксидантів, які «детоксикують» організм і забезпечують його захист від шкідливих впливів навколишнього середовища, таких як занадто велика кількість електросмогу та стресу.
Найвідоміші види селери включають чистотіл, білий селера і нарізаний селера. Деякі види селери можна легко впізнати за назвою, наприклад, чистотіл, у якого дуже велика бульба. Для порівняння, бульба у відбілюючої селери невелика, але вона має м’ясистий листовий черешок. Оскільки бульба селери також не особливо велика, її в основному використовують з іншими травами, такими як петрушка, для вишукування страв. У Швейцарії селера майже невідома, хоча іноді з неї готують заспокійливий суп чи салат.
Ефект селери
Поживні цінності селери приємно бачити. 100 г селери містять близько 350 мг калію. Це вже дає вам 10% рекомендованої добової дози. Вітаміни B1, B2, B6 і C. Серед цінних інгредієнтів селери. Не дарма ці диво-овочі використовуються для приготування супів, коли ви застуджені. Крім того, овочі бульб мають зволожуючий ефект, що забезпечує надходження в організм достатньої кількості рідини. Якщо вам важко отримати рекомендовану дозу 2 літри води на день, ви можете компенсувати її частину овочами бульб. Крім того, у чистотілі також є багато антиоксидантів, таких як поліфенол. Якщо ви хочете провести детоксикацію свого тіла, ви можете спробувати це недорого, використовуючи щоденний чай із селери.
Однією з причин, чому овочі бульб стали настільки популярними в Голлівуді, є їх детоксикаційні властивості. Як зазначалося на початку, антиоксиданти сприяють цьому. У них виявлені флавоноїди апігенін та лютеолін. Ці антиоксиданти не тільки допомагають організму легко детоксикуватися, але вони також можуть нібито зупинити і зменшити поширення ракових клітин.
Якщо використовувати фталати у селері довгостроково, вони також можуть знизити кров’яний тиск. Ось чому овоч дуже популярний серед діабетиків, які часто також страждають від високого кров’яного тиску. Фталати діють, послаблюючи м’язи навколо артерій, що призводить до падіння артеріального тиску. Сік селери також може бути дуже корисним при проблемах з травленням, оскільки овоч має подібний ефект до проносних.
Якщо вам потрібно більше енергії, ви можете забезпечити своє тіло рідиною та важливими відповідними мінералами (наприклад, калієм) із соком селери. Ось чому бульбові овочі дуже популярні серед спортсменів.
Крім того, речовина бутилфталід, яка міститься в селері, може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ. Два бари на день вже повинні мати помітний ефект.
Сік селери Ентоні Вільяма
Сік селери Ентоні Вільяма настільки простий та ефективний одночасно. Ви повинні пити сік селери щодня, щоб мати можливість визначити довгострокові наслідки.
Все, що вам потрібно:
- 500 г селери
Ось як ви це робите:
Попередньо добре очистіть селеру теплою водою. Тоді селеру можна просто пропустити через соковижималку.
Не слід поєднувати цей селера з іншими овочами або фруктами, пийте його в чистому вигляді. Якщо на початку це трохи проносне, можна додати трохи огірка.
Випийте сік відразу після натискання.
Влітку ви також можете додати кілька кубиків льоду - але сам сік має охолоджуючий ефект.
Мій невеликий звіт про досвід
Близько року тому я розпочав нейрофідбек для тренування альфа-синхронності мозку. Експерт, психотерапевт, розповіла мені про зелений сік, готуючи датчики ЕЕГ, які вона намагалася в той час. Вона була в захваті від енергетичного ефекту селери і не хотіла приховувати цей досвід від мене. Тож наступного дня я пішов шукати палички селери і знайшов те, що шукав. Однак я не зміг знайти потрібну соковижималку відразу в Берні - це означало, що я зберігав палички вдома майже два тижні. Багато інших овочів за цей час буде гнилими - але не селера. Очевидно, він містив достатню кількість антиоксидантів, щоб лише через 2 тижні мати мінімальний колір.
Після того, як нарешті на кухні з’явилася соковижималка, я відразу ж почав готувати перший сік. Пресування саме пройшло чудово, і врожайність була досить високою, тому що залишились досить сухі волокна. Через короткий час у ньому було півлітра зеленого соку, а частинки все ще плавали у верхній половині. Смак і текстура соку селери роблять пиття складною проблемою.
Найгірше ще попереду: Ви навряд чи зможете витягти волокна соку селери з соковижималки, тому я намагався звільнити пристрій залишків на 15 хвилин - поки моє травлення повільно починало переходити на швидку перемотку вперед.;-) Отож сік, безумовно, має послаблюючий ефект - але я поклав його через 3-4 дні, і підготовка та очищення приладу також стали звичними.
Я насправді не міг побачити жодних “чудодійних ефектів”, але я все одно п’ю сік 1-2 рази на тиждень вранці натщесерце. Овочі є основою збалансованого здорового харчування. Тож із паличками із селери не можна помилитися.