Дукан Буріто РЕТЕТЕ ДУКАН

Меню, яке ви можете приготувати, коли захочете спеціальну вечерю, але дуже смачне. Це рецепт, натхненний рецептом, знайденим на одному з офіційних сайтів dukan, але який я адаптував на власний смак. Хоча це здається довгим і, можливо, складним рецептом, це зовсім не так.

Фаза круїзу (PL), консолідація, остаточна стабілізація

Інгредієнти для торили:

- 1 lg дрібно подрібнених вівсяних висівок

Інгредієнти для м’ясної начинки:

- 1 дрібно нарізана біла цибулина

- 1 дрібно нарізаний червоний солодкий перець

- спеції (сіль, перець, перець чилі, орегано)

Підготовка. Спочатку ми подбаємо про яловичину і нарізаємо її дуже тонкими скибочками, додаємо до м’яса овочі (перець і цибуля), спеції та оливкову олію і залишаємо в холодильнику маринуватися принаймні на 30 хвилин.

Потім готуйте м’ясо за допомогою антипригарної каструлі 5-10 хвилин, поки м’ясо не змінить колір (або більше, якщо хочете). Дістаньте його на тарілку і залиште охолоджуватися.

Для коржику змішайте всі інгредієнти (як для млинців), а потім випікайте їх на гарячій антипригарній сковороді (сковорода має велике значення, коли вони вдаються). Залежно від кількості, яку ви виливаєте на сковороду, може вийти 2-3 коржики. Дайте їм охолонути.

Для білого соусу змішайте йогурт з лимонним соком, а для сальси - те ж саме.

Нарешті, ми кладемо на кожну коржик м’ясо, білий соус, сальсу та листя салату (за бажанням), і воно споживається як таке.