Дуріан смердючий плід

Дуріан-Також називають плоди дуріо або циветкового дерева висотою до 20 метрів Смердючий плід відомі. Сам жовто-зелений плід розміром із головку має довжину до 1 см. Смак жовтувато-білої м’якоті нагадує карамель. М’якоть обволікає 6 великих насіння жовто-коричневого кольору. Це справжній делікатес у смаженому вигляді. Плід дуріану може бути a Вага до 3 кг досягти. Оболонка Дуріан покрита безліччю дрібних загострених горбків і від темно-жовтого до оливково-зеленого кольору. Однак запах трохи неприємний - суміш старого сиру, цибулі та скипидару. Дуріан походить з Південно-Східної Азії.

смердючий

Цінність дуріану для здоров’я

У плоду дуріана є один високий вміст поживних речовин і вітамінів, як вітаміни B1, B2 і C, але також калорійні.

Оптимальне зберігання дуріану

Термін зберігання плодів невеликий. Порізані фрукти слід вживати негайно, оскільки м’якоть може швидко згіркнути і скиснути. Потім він стає коричневим. Зберігання неушкоджених плодів відбувається при температурі 8 ° С та відносній вологості повітря 80 відсотків, до трьох тижнів можливо.

Використання дуріана

Смак Дуріана сирий, можливо, доглядають з невеликою кількістю цукру, найкраще. Плоди гострим ножем розрізають на п’ять окремих камер, а потім виламують. Кожна окрема камера містить щонайменше 2–3 насіння, які покриті білувато-жовтою і м’якою м’якоттю. Ядра, які спрацьовують, можуть смажене на сковороді буде. Вони дуже смачні. Фактична целюлоза може бути в Варення, сорбети, морозиво та випічка vбути відпрацьованим.