Дві екзотичні спеції, які тримають нас молодими Здоров’я

Здоров’я 8 березня 2016 р., 18:45.

Два дослідження, опубліковані в книзі «Вічно молоді», написаній доктором Ніколасом Перріконе, показали, що дві спеції можуть значно змінити біохімію клітин і роботу органів, можуть уповільнити процеси старіння.

Однією з цих чудових спецій є кориця, яка не тільки служить ароматизатором пирога, але й діє на наше здоров’я.

Кориця - потужний антиоксидант для організму, а аромат кориці стимулює когнітивні мозкові процеси, покращуючи пам’ять та увагу. Завдяки своїм властивостям ця екзотична спеція захищає та активізує клітинні функції, що сприяють здоров’ю та довголіття.

Кориця також має сильну протимікробну дію, тому допомагає імунній системі в боротьбі з інфекціями та вірусами в організмі.

Дослідження вчених з Бельтсвільського центру досліджень харчування людини показало, що кориця містить різноманітні фітонутрієнти та антиоксиданти, подібні до тих, що містяться у винограді, какао та зеленому чаї.

Ще одна пряність, яка уповільнює процеси старіння, - індійський шафран. Згідно з дослідженнями, шафран має значний потенціал для профілактики та лікування раку. Люди, які щодня вживають корінь шафрану, запобігають втраті когнітивних функцій. Більше того, коли ми споживаємо шафран, це збільшує здатність печінки виводити токсини з організму.

---