DZG - перші кроки після діагностики
Ви вчора поставили діагноз, що у вас целіакія? Ви думаєте, що раптом більше не можете їсти? Це може виглядати так на перший погляд, але насправді все ще є неймовірна кількість. Ми зібрали для вас кілька пропозицій щодо того, як ви можете безпечно складати їжу без глютену:
Сніданок:
• Кава, чиста чорна зелень і фруктовий чай, фруктовий сік, фруктовий нектар, молоко, пахта, кавове молоко, згущене молоко, мед або цукор для підсолоджування.
• Мюслі без глютену, хліб без глютену, безглютенові булочки
• Масло, маргарин, мед, варення, джем, желе
• Натуральний сир (наприклад, Едам, Ементалер, Гауда, Тільзітер тощо)
• Кварк
Перекус:
• Свіжі фрукти, фруктовий салат зі свіжих фруктів
• Сирі овочі (морква, огірки, перець тощо)
• Натуральний йогурт, пахта, кварк, фруктовий кварк, фруктовий йогурт
Обідати:
• Фруктовий сік, фруктовий нектар, мінеральна вода, вино, ігристе вино
• незв'язані супи, загущені супи лише з безглютеновим крохмалем або безглютеновим борошном
• Всі салати з листя, всі сирі овочі в маринаді з олією та оцтом
• М'ясо, смажене на грилі, з незв'язаним соусом або з соусом, виготовленим з безглютенового борошна
• Риба, смажена на грилі, з незв’язаним соусом або з соусом з безглютенового борошна
• Картопля, рис, дикий рис, пшоно, лобода, полента (з кукурудзи)
• Бобові (всі сорти)
• чисті спеції (сіль, перець, паприка), свіжа зелень
• Свіжі фрукти, фруктовий салат зі свіжих фруктів, фруктовий кварк, фруктовий йогурт
Перекус:
• Свіжі фрукти, фруктовий салат зі свіжих фруктів
• Безкоштовне печиво, тістечка без глютену, випічка без глютену
• Фруктовий кварк, фруктовий йогурт
Вечеря:
• мінеральна вода, трав'яний і фруктовий чай, фруктовий сік, фруктовий нектар, молоко, пахта, мед або цукор для підсолоджування
• безглютеновий хліб, безглютенові булочки
• Вершкове масло, маргарин
• Натуральний сир (Едам, Гауда, Тільзітер, Ементалер та ін.)
• Кварк
• Сирі овочі (морква, огірки, перець тощо)
• незв'язані супи, загущені супи лише з безглютеновим крохмалем або безглютеновим борошном
• Всі салати з листя, всі сирі овочі в маринаді з олією та оцтом
• Домашній рисовий пудинг, манна каша з безглютенових зерен (рис/кукурудза/пшоно)
Ви також можете знайти подальші пропозиції на домашній сторінці DZG у розділі безглютенової дієти.
Для цього посилання