Джеймі Олівер Цукор може знищити життя людей і повинен оподатковуватися як тютюн
Шеф-кухар Джеймі Олівер каже, що цукор дуже шкідливий для здоров'я людей, називаючи його "наступним тютюном", саме тому він повинен оподатковуватися так само, як останні.
Їжа на основі цукру може спричинити кризу здоров'я, подібну до тієї, що спричинена курінням, тому на них слід обкладати податком так само, як на тютюн, вважає Джеймі Олівер.
Також шеф-кухар каже, що цукор - це "без сумніву наступне зло". "Цукор - це, звичайно, наступне зло. Це, без сумніву, наступний тютюн, і промисловість повинна лякатися. І на нього слід обкладати податком так само, як тютюн та все інше, що може знищити життя", - сказав Джеймі Олівер виданню. British Daily Mail.
Джеймі Олівер також заявляє, що погоджується з рішенням Франції про введення податку на солодкі напої і вважає, що Великобританія повинна наслідувати цей приклад, повідомляє Mediafax.
За деякими підрахунками, британці споживають в середньому 238 чайних ложок цукру щотижня, часто навіть не підозрюючи, що оброблена їжа така підсолоджена. Третина британських дітей та дві третини дорослих страждають ожирінням або надмірною вагою, а кількість людей, які страждають на діабет, подвоїлася за останні два десятиліття.
Британський шеф-кухар Джеймі Олівер, якому було 39 років, почав готувати страву у своїх батьків The Cricketers у місті Клеверінг, штат Ессекс, у віці восьми років і дуже швидко розвинув пристрасть до кулінарії, яка не залишила його в нестачі. навчальний період у ресторанах Neal Street та River Cafe.
У 2002 році він відкрив ресторан «П’ятнадцять» у Лондоні та пов’язану з ним благодійну організацію «Фонд п’ятнадцять», яка продовжує готувати молодих людей, які перебувають у неблагополучному стані, до кухарів. В даний час у світі існує ще три п’ятнадцять ресторанів, в Корнуолі, Амстердамі та Мельбурні, нещодавно Джеймі відкрив мережу центральних ресторанів у Великобританії, які називали італійськими Джеймі.
Ресторани Джеймі Олівера за останні роки помножились, оскільки відомий шеф-кухар використовував свою знаменитість для пропаганди кампаній, які виступають за краще харчування учнів у школах та за працевлаштування молодих людей у харчовій промисловості.
Екологічні проблеми займали чільне місце серед його інтересів. Його кризову кулінарну книгу, яка вчить читачів, як уникнути марнотратства на їжу, пропагувала фінансувана урядом кампанія Love Food Hate Waste, а її ресторани твердо прагнуть до переробки.