Джеймі Олівер пісочне печиво без яєць

Спеціальні пісочні дієти без яєць

пісочне

Чудова фотографія та реалізація підписані Скалі. Ось що вона говорить про свій рецепт пісочного тіста:

Джеймі Олівер називає свій рецепт зі своєї книги COOK: Найкраще пісочне печиво у світі, і це правда, вони дуже хороші.

Оскільки цей рецепт не містить яєць, він зможе лікувати алергіків та інші непереносимі речовини.

Інгредієнти на 20 пісочне тісто:

  • 250 г напівсоленого вершкового масла кімнатної температури
  • 125 г тростинного цукру
  • 250г борошна
  • 125 г манної крупи твердих сортів пшениці
  • 2 столові ложки тростинного цукру для прикраси
  • 1 квадратна форма 22 см

Розігрійте духовку до 150 ° C.

Якщо ваша форма не прилипає, змастіть її вершковим маслом.

З’єднайте масло і цукор, поки суміш не стане кремовою. Додайте борошно і манку. Почніть перемішувати дерев’яною ложкою, а потім руками, поки не зможете сформувати м’яку кульку з тіста.

Розкладіть на борошняній поверхні, щоб вийшов квадрат приблизно 22 см. Помістіть тісто у свою форму і злегка натисніть пальцями, щоб розгладити поверхню. Використовуйте штрихи вилкою по всій поверхні

Випікайте 50 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим.

Посипте тростинним цукром, а потім дайте охолонути приблизно 20 хвилин.

Виверніть на решітку, знову дайте охолонути, а потім розріжте на 20 квадратів. Потім смак залиште у металевій коробці.

Книга: Кухар - Джеймі Олівер