Правильне поводження ⇒ з розпещеним шеф-кухарем®

Тут ви знайдете все, що вам потрібно знати, поради та підказки щодо поводження з керамічним посудом Pampered Chef®.

Поводження та використання керамічного посуду, розпещеного шеф-кухарем

Щоб ви могли насолоджуватися камінням довгий час, я узагальнив усе важливе для вас тут.

Випікайте як професіонал із формочками з керамічного посуду. Форми випікаються активно, і обсмажування та тушкування у власній духовці стає другорядним питанням, що дає ідеальний результат. Вироби з каменю бувають різних форм і розмірів. Так що Ефект кам'яної печі в печі набори і фантастичні результати випічки згенеровані, слід звертати увагу лише на кілька дрібниць при роботі. Усі форми Pampered Chef ® готові до негайного використання та не потребують попереднього нагрівання. Саме це робить їх такими особливими та простими у використанні.

Переваги кам’яного посуду з першого погляду:

  • Випікайте як у кам'яній печі - хрусткі зовні, соковиті всередині
  • Форми активно підтримують процес випікання
  • Економія жиру
  • Легке чищення
  • Більше немає перевертання їжі
  • Ніякого поливу
  • Для духовки, мікрохвильовки, морозильної камери та конвекційної печі
  • Їжа довго залишається гарячою
  • 3 роки гарантії

Відео: Обробка керамічного посуду

Трохи підказки: Просто роздрукуйте і вперше поставте на кухню. Тож інструкції завжди під рукою, і ви отримуєте багато задоволення від керамічного посуду та чудових результатів випічки.

Поради професіонала

розпещеним

Помістіть формочки з керамічного посуду на решітку для випікання

Кожну форму слід завжди розміщувати на решітці для випікання, щоб можна було створити клімат у кам'яній печі. Це гарантує, що волога може циркулювати в печі.

Кам'яний посуд відводить вологу від їжі, дозволяє їй циркулювати в духовці і випускає її назад до їжі. Це створює мікроклімат в духовці, що забезпечує ідеальні результати випічки.

Завжди використовуйте нижню полицю

Для досягнення ідеальних результатів випічки завжди слід використовувати нижню полицю.

Розпещений шеф-кухар ® камінь може в бути викликаним або в холодна піч дані.

Результати випічки знаходяться на рівні Двостороння спека фантастично, але ви також можете використовувати циркулююче повітря.

Сформуйте патину - спочатку завжди змащуйте жиром

Процес дозрівання починається зі змащення керамічного посуду, що створює патину. патина є природним антипригарним покриттям і створюється за рахунок випікання жиру. Чим більше патини, тим кращий ефект кам’яної печі виявляється в своїх силах.

Перші кілька разів ви змащуєте кісточку перед випіканням. Це повинен бути високо нагрівається жир, такий як ріпакова олія, кокосовий жир, топлене масло. Просто почистіть місця, які будуть покриті невеликою кількістю жиру, а потім покрийте.

Займайте принаймні 2/3 площі

Завжди займайте приблизно 75% усіх форм з каменю.

Трохи підказки: Якщо ви випікаєте щось, що покриває менше 2/3 каменю, просто додайте щось відчутне. (Скибочки картоплі, морква, кабачки.)

Розморожувати або розморожувати заморожені товари

Всі продукти, що виходять із морозильної камери, підходять для обробки каменю або керамічного посуду.
Завжди дайте їжі розморожуватися окремо, і лише тоді кладіть її на камінь і випікайте. Заморожені продукти: шніцель, картопля фрі, крокети, картопляні кишені, хеш-коричневі.
Дозвольте замороженим продуктам з високою щільністю (торти, піца тощо) повністю розморозитися.