Джерела білка під мікроскопом! фітатал
Серед абсолютних основних моментів є сир, або зерновий вершковий сир. Протягом багатьох років він був незамінною частиною плану дієти для силових спортсменів, він був би оптимальним джерелом природного казеїну для поліпшення фігури. Казеїн - це молочний білок, який згортається під час виробництва сиру і тим самим надає сиру тверду структуру. Казеїн належить до сімейства довготривалих джерел білка. Це означає, що він засвоюється дуже повільно і надовго постачає організм амінокислотами (білковими будівельними блоками). Під час тривалих періодів голодування (наприклад, уві сні) казеїн захищає ваші м’язи від деградації та постачає організм важливими амінокислотами для регенерації. Є сири з різним рівнем жиру. Цінність білка не залежить від вмісту жиру. Тут ви можете заощадити жирні калорії і повернутися до зменшеного варіанту.
200 г нежирного сиру містить приблизно 160 калорій, 28 г білка (яєчний білок).
Але чашка сиру досить м’яка, якщо їсти її прямо.
Для вашої фантазії немає меж! Якщо ви зробите сир з кількома травами (часником або диким часником) смачним овочевим макароном, використовуєте його як начинку для омлету або споживете трохи солодший варіант зі свіжими фруктами - це залежить від ваших особистих переваг. Цей багатий білками універсал можна також використовувати як намазку, наприклад, на цільнозерновій булочці, замість вершкового масла!
Іншим практичним джерелом білка є тунця з банки там. Звісно, свіжий тунець теж. Але консервований тунець - це також практична і швидко готується закуска на ходу. Тепер ви можете отримати тунця в кожному супермаркеті у власному соку або у воді, і, перш за все, за допомогою практичної висувної вкладки, щоб не завжди потрібно було мати при собі сошник.
Слід лише зазначити, що вам слід абсолютно уникати тунця в рослинній олії, оскільки це не тільки забезпечує надмірно багато калорій, але й багато жирних кислот омега 6 із соняшникової олії, які покращують баланс співвідношення омега 3 до омега 6 Природно, з жирною рибою чудово, на жаль, плутають.
80 г консервованого тунця містять приблизно 20 г білка лише з 86 калоріями!
Однак банка тунця трохи пересохла, щоб більшість людей їли прямо. Не хвилюйтеся, вам теж не потрібно.
Спробуйте перелити хліб з непросіяного борошна тунцем. Змішайте тунця з легким майонезом на основі йогурту або гірчицею. Тунець також ідеально підходить як багата білками начинка для салатів. Збагатіть тунця самостійно невеликою кількістю оливкової олії, сіллю і перцем.
Кілька невеликих порад щодо цінних закусок:
1.) Виберіть хороше джерело білка
Добре означає, що вміст білка в 100 г продукту повинен бути високим, і, за винятком жирної морської риби, він також повинен містити мало жиру. Незалежно від того, це сир, яйця або смачний білковий коктейль, більша частина калорій повинна надходити від вмісту білка.
2.) Слідкуйте за загальною калорійністю
Якщо ви зараз, можливо, зміните свій раціон, від простих до складних вуглеводів, від жирної їжі до продуктів, багатих білками, але при цьому споживаєте більше харчової енергії, ніж ви споживаєте, тоді ви будете жити щонайменше здоровіше, але гарантія того, що ви втратите неприємний жир в організмі ви ще цього не зробили!
3.) Харчуватися різноманітно!
У довгостроковій перспективі монотонні форми харчування не мають шансів пов’язатись із позитивними емоціями. Якщо після прочитання цих рядків ви покличете дієту на сирі та тунці, через кілька тижнів ви почнете лаяти тунця та сир. Тоді ви більше не будете насолоджуватися дієтою, і ваша мотивація почне танути, як морозиво на сонці. Включіть тунець і сир у свій поточний раціон один-два рази на тиждень, можливо, замінивши ними кілька страв, які, на вашу думку, не є набагато оптимальними для досягнення ваших цілей або для їх збереження. Твоє здоров'я. Замість спагетті Болоньєзе приготуйте омлет з двох яєчних білків і одного цілого яйця, наповненого тунцем, маринованим на оливковій олії та 125 г сиру, плюс кілька свіжих грибів та спецій, і ви отримаєте смачну повноцінну їжу для покращення фігури!
Порада. У кулінарній книзі Fitatall ви знайдете безліч смачних рецептів для приготування цінних джерел білка!