Джерела кальцію, крім молока

Після 50 років жінкам потрібно більше кальцію, щоб зменшити ризик можливого остеопорозу. Але що робити, коли у вас непереносимість лактози, а молочні продукти заборонені у вашому раціоні? Які джерела кальцію є крім молока ?

кальцію

Люди похилого віку та особливо жінки в постменопаузі бачать, що потреби в кальції зростають. Але як це заповнити поживна речовина, необхідна для підтримання здоров’я кісток та зубів коли ми не споживаємо молоко? Це наш практичний випадок дієтичний тижня.

Якщо ви усунете молоко, які ще джерела кальцію? ?

Кальцій міститься в декількох родинах продуктів, крім молочних продуктів:

  • жирна риба
  • спеції та зелень
  • горіхи та насіння
  • овочі, особливо зелені
  • злаки, збагачені мінералами
  • бобові
  • мінеральні води

Якщо до 50 потреби в кальції жінки складають 900 мг/добу, тим, хто перейшов цей вік (а також дівчаткам-підліткам), рекомендується приймати дозу 1200 мг/добу.

Природні джерела кальцію

Кальцій міститься не тільки в молоці. Ось кілька порад, які допоможуть вам споживати продукти, багаті природним чином кальцієм.

Трави та спеції

Отож це зелень і спеції хто найбільше багатий кальцієм ! Якщо з’їсти щодня по 100 г чебрецю або кориці трохи складно (ви б їх швидко втомлювали), вам просто потрібно пам’ятати, що потрібно регулярно їх використовувати в кулінарії, як і інші спеції та кервель.

Морепродукти

Сардини в олії також є дуже цікавою їжею: крім вмісту кальцію, вони багаті на омега-3, ці відомі антиоксиданти настільки цінні і що ми дуже мало знаходимо в раціоні. Сардини також мають користь від наявності вітаміну D, який допомагає закріпити кальцій. Отже, плануйте сардини в олії принаймні раз на тиждень на своїх столах !

Горіхи

горіхи - особливо мигдаль, трохи менше фундук - і сушений інжир також є цікавими джерелами кальцію. Але знову ж таки, важко з’їсти 100 г на день (що означає 110 мигдалю!). Отже, ці насіння та фрукти становлять хорошу щоденну основу, яку слід регулярно вживати на сніданок та, наприклад, як закуску.

Яйця

Яйця, а точніше жовток, також є хорошим джерелом кальцію. Для максимальної концентрації кальцію надайте перевагу варені яйця які можна споживати легко, чергуючи з іншими способами приготування.

Овочі

зелені овочі найбагатші кальцієм - шпинат, крес-салат і мангольд. У інших теж є, але в кількості нижче 60 мг/100 г. Бобові (бобові) - це також джерела кальцію, на які слід розраховувати, біла квасоля у свинці.

На відміну від інших згаданих вище продуктів, дуже легко з’їсти більше 100 г до 200 г овочів за один прийом їжі (добовий раціон овочів та фруктів коливається від 400 г до 600 г/день). Всі ці овочі також містять інші мінерали, такі як магній і калій, два інших союзника кальцію, не кажучи вже про всі вітаміни та клітковину. Вводити в меню кожен день тижня для зелених овочів та принаймні два-три рази на тиждень для бобових.

Середній вміст кальцію/100 г для:

  • зелені овочі = 40 мг
  • імпульси = 45 мг

Хліб

цільнозерновий хліб або інтеграл забезпечує 150 мг/100 г кальцію. З цими іншими важливими поживними речовинами (вітамінами, вуглеводами з низьким глікемічним індексом, мінералами) його слід класти на стіл під час кожного прийому їжі.

Харчові добавки

Ви можете знайти в аптеках, магазинах здорового харчування або в Інтернеті кілька видів харчові добавки на основі кальцію.

Віддайте перевагу добавці, збагаченій вітаміном D, яка сприяє хорошому засвоєнню травлення кальцієм і фосфором.

Читати наступну сторінку: день, багатий кальцієм

Написала Емма

Протипоказання спіруліни

Власне кажучи, офіційних протипоказань до вживання спіруліни немає. Поки він приймається в помірних кількостях та дотримуючись звичайних дозувань, це безпечно. Крім того, це натуральний продукт, який організм цілком здатний засвоїти. Однак це надзвичайно багата мінералами дієтична добавка (що відповідає її інтересам), тому деяким людям потрібно бути обережними, перш ніж вживати велику кількість.
Спіруліна та небезпека для печінки

Спіруліна особливо багата залізом (саме ця рослина містить найбільше заліза у світі). Тому людям з проблемами асиміляції слід дотримуватися запобіжних заходів. Небезпека, хоч і невелика, найбільш реальна у людей з гемохроматозом, відносно рідкісним захворюванням, спричиненим надмірним вмістом заліза. Дійсно, якщо кров занадто завантажена залізом, можуть виникнути проблеми з печінкою, а також підшлунковою залозою або суглобами. Це головна небезпека при споживанні спіруліни. Людям з нирковою недостатністю також слід приймати спіруліну в помірних кількостях, оскільки вона може напружувати нирки завдяки високому вмісту білка, який нирки відповідають за фільтрацію.
Опубліковано La Rédaction Médisite у четвер, 21 червня 2018 р

Ескімоси, які їдять рибу, не хворіють на остеопороз
ті, хто живе в містах і їсть гамбургери, страждають на остеопороз

Bsr,
Приємно знати, що кальцій можна знайти інакше, ніж у молоці. Я не вживаю їжу тваринного походження, а рівень кальцію в мене нікель.

з іншого боку, я не знав, що важливо уникнути втрат за допомогою підкислювальної дієти серед інших, дякую спікерам, які підняли цю тему !