Джерело білка сінне молоко Для чого нам, людям, потрібен цей інгредієнт, і чому ми використовуємо сінокоснове молоко
Сіно і молоко з сінного молока не лише переконливі з точки зору якості та смаку, вони також служать постачальниками важливих інгредієнтів. Одним з них є поживний білок (= білок). Основне завдання білка - діяти як будівельний матеріал для всіх клітин і тканин організму. При збалансованому харчуванні, що включає багато дуже хороших продуктів із сінного молока, достатнє споживання цього інгредієнта не є проблемою.
Білок, основний будівельний матеріал для нашого організму
Значна частина людського тіла складається з білка. Ця поживна речовина та достатнє надходження з нею є основою для фізичної форми, краси та здоров’я: білок або білок становлять будівельний матеріал для таких тканин, як м’язи та сполучна тканина. З цього інгредієнта виробляються ферменти та деякі гормони. Без білка ми б хворіли набагато частіше: білок утворює важливі захисні фактори для нашої імунної системи, підтримує здорове травлення, а транспортні білки забезпечують правильний розподіл жирів та кисню в організмі. Тому збалансований запас білка є надзвичайно важливим для нас, людей.
Правильне постачання білків: сіно молоко та продукти з нього, як постачальники білка
Білок складається з амінокислот. Людський організм може сам виробляти деякі з цих амінокислот, так звані "неіссенціальні амінокислоти". Ті амінокислоти, які людина не може виробляти самі, називаються «незамінними амінокислотами». Для збалансованого білкового балансу необхідні амінокислоти повинні надходити через зовнішній білок в їжу, щоб виробляти достатню кількість білка в організмі. Насправді існує не дефіцит білка у випадку недопостачання, а дефіцит амінокислоти.
Німецьке товариство охорони здоров’я рекомендує щоденне споживання білка 0,8 г білка на кг ваги для дорослих у віці від 19 до 65 років. Постачання білків може надходити з рослинних білків або тваринних білків, таких як сінне молоко або сінномолочний сир. Тваринний білок зазвичай має більший вміст білка, з якого організм може ефективніше утворювати білок.
На додаток до сінного молока (3,4 г/100 мл) та йогурту із сінного молока (4 г/100 мг), сир із сінного молока особливо вражає своєю здатністю поставляти цю життєво важливу поживну речовину. Кисломолочні сири з сінного молока, такі як сірий сир і сир Сура, та м’який сир із сінним молоком (32 г/100 г) та гірський сир із сінного молока (29 г/100 г) мають найвищу цінність білка.
Сінне молоко Ементалер (28,7 г/100 г) та напівтвердий сир із сінного молока (22 г/100 г) не тільки корисні, але й багаті білком. Слід підкреслити, що ці сири дуже добре переносяться, якщо існує непереносимість лактози.
Прості рецепти сінного молока для дієти з високим вмістом білка
Під час споживання білка рекомендується поєднувати різні білковмісні продукти, оскільки їх амінокислотний склад відрізняється один від одного, і ми пропонуємо нашому тілу ще більший спектр, щоб покрити будь-який дефіцит.
На нашому веб-сайті ви знайдете безліч справді хороших страв, які пропонують ідеальне поєднання різних джерел білка, а також смачно смакують: Свиняча щока (21,4 г/100 г) та картопляне пюре з гірським сиром забезпечують ідеальне забезпечення білками, особливо після тренування.
Ще два літні та багаті білками рецепти - це наш салат з кіноа (кіноа: 3,5 г/100 г) з огірком, абрикосами та напівтвердим сиром - до речі, ідеально підходить для наступного пікніка в сільській місцевості - або наші булочки з сирним молоком з песто з фундука (фундук: 12 г/100 г) для гриля.
