Джин Біфітер

Джин Біфітер Це марка англійського джина, вироблена компанією Джеймс Берроу, ТОВ. і розповсюджується французькою компанією Pernod Ricard.

індекс

1. історії
2. винокурня
3. продукту
4. Марка
5. варіанти
6. розподіл
7. Дякую
8. нотатки
9. Інші проекти
10. зовнішні посилання

історії

Джеймс Берроу, фармацевт, який народився в Оттери-Сент-Мері в 1835 році, він придбав його в 1863 році 400 фунтів стерлінгів (поточні 35 000 євро) компанія, що спеціалізується на перегонці спиртних напоїв "Син Тейлор“Кейл-стріт, округ Челсі. [2]. Джеймс Беррог застосував свої знання, інтегруючи рецепти, використані в попередньому напрямку, зі своїми дослідженнями; у 1871 р. він переніс кабінети за спиртзаводом на площу Мальборо в будівлі, де він мешкав. у 1876 р. у виробництво було включено Джеймс Берроу Лондон Сухий, Є Старий Челсі таСтарий стиль Тома gin, каталог до якого він додав новий бренд, Лондонський сухий джин Beefeater. Beefeater отримав майже миттєвий успіх, і в 1895 році він випустив свій офіційний рецепт, і Beefeater був оголошений флагманським продуктом компанії.

в 1897 році Джеймс Берроу помер, і компанія перейшла до його сина Еріка. в 1906 році вони побудували нову будівлю на вулиці Хаттон-роуд, 26, в районі Ламбет; Новий сайт отримав назву Лікеро-горілчаний завод (На честь історичного місця) він був поставлений новими фотокамерами J.Dore Co., а в 1908 році виробництво перейшло на новий лікеро-горілчаний завод. у 1911 р. виграв золоту медаль на Фестивалі імперії; шість років потому, 1917, компанія почала експортувати джин до США. у 1958 році компанія була перевезена назад на Монфорд-Плейс, район Кеннінгтон. у шістдесяті роки їх викупили сусідні райони, розширивши периметр фабрики.

Сім'я Беррог продала компанію Whitbread 1987, яка передала в 1991 Allied Domecq, яка до 2005 року входить до групи Pernod Ricard. Після придбання французька транснаціональна компанія вклала його значною мірою в бренд, зробивши його основною компанією з виробництва джину.

винокурня

Джин Beefeater - один із чотирьох продуктів у Лондоні: Штаб-квартира лікеро-горілчаного заводу Beefeater розташована за адресою Montford Place 20, в районі Кеннінгтон. Він охоплює приблизно 9000 м² [3], розділений на офіси, склади та виробничі майданчики, де є бронза Carterhead, три із п'яти фотокамер ємністю 3200 л, і одна з двох менших, що використовується для Beefeater 24. 2013 завод пропонує екскурсії з гідом [2] .

продукту

Gin Beefeater - це преміум, повнотілий і трохи лимонний; його виробництво відповідає оригінальному рецепту, вивченому Джеймсом Берроу: рослинні рослини занурюють на 24 години у дистилят ячменю та кукурудзи. Об'єм переганяли при 80,0%. Його доставляють до Шотландії, де розбавляють до вмісту спирту 40,0 об.%. (47,0% для ринку США та Нової Зеландії та у пляшках [4]. Лікарські рослини:

ягоди ялівцю, зібрані у вересні в Італії та Македонії
Севільська гірка апельсинова кірка, це головний інгредієнт після ялівцю.
цедра лимона, зібрана в березні в Іспанії, що сприяє цитрусовому смаку.
Корінь дягелю та насіння з Бельгії, які надають дерев’яні та бліді нотки
Російський коріандр, з перцевим присмаком
лілія dall 'Італійський корінь, з невеликим додаванням парми, що надає квітковий післясмак
Солодка китайська
масло гіркого мигдалю

Марка

Назва була обрана на честь Йомена Вардерів, Стражів Лондонського Тауера, прозваних лондонцями саме «Біфітер»; Цей вибір був зроблений для асоціювання товару із символом Лондона. Пляшка квадратного прозорого скла з червоною металевою кришкою; На передній етикетці розміщений логотип із дизайном Guardian на прізвисько Генрі. упаковки доступні від 5 кл, 70 кл і 100 кл.

варіанти

На додаток до класичної версії, є ще джин Beefeater

розподіл

Джин Beefeater - це найпроданіший у світі преміум-джин, обсяг продажу якого становить близько 2,5 мільйонів футлярів (29 мільйонів пляшок). Основним ринком є Іспанія, де це перший дистилят на продаж; Іншими основними ринками є США, Канада, Японія, Великобританія, Росія, Чехія та Франція [1] .