Джок або регресія Бордо - дерев’яна ложка
Джок або регресія Бордо
Під час опитування про харчові продукти для дітей я згадував продукт Бордо, який вразив мою молодість.
Все ще продається через понад 50 років !
Після цієї анкети я зрозумів, що минув якийсь час, коли я не зробив жодної.
Прогалина швидко заповнюється, як ви можете собі уявити !
Ось чарівний десерт, який сколихнув моє дитинство, знак згуртування регіону.
Дійсно, Джок продавався дуже довго лише на південному заході. Зараз ми можемо знайти їх у більш широкому діапазоні. На сайті Jock ви можете знайти торгові точки за регіонами.
Легенда свідчить, що творець цього крему винайшов його у своєму погребі після війни, щоб годувати своїх дітей.
Консистенція цього продукту схожа на консистенцію кукурудзяного крохмалю, але якщо занурити палець (що я незмінно роблю), ви швидко зрозумієте, що на смак він інший. Джок солодкий.
Цей десерт готується із круп.
Перевага, і, безперечно, одна з причин його успіху на той час, полягає в тому, що залежно від дозування, яке ви використовуєте, ви отримаєте інший продукт, який адаптується до ваших потреб: заварний крем, десертний крем, кондитерський крем. Дитяча каша .
На сьогодні я вирішив приготувати Джок в десертному кремі.
Тому на літр молока потрібно 14 рівних столових ложок порошку, які слід розчинити в холодному молоці.
Потім каструлю ставимо на вогонь.
Препарат почне загусати.
Потім, коли молоко починає кипіти, ми продовжуємо перемішувати протягом 2 хвилин.
Наливаємо в посуд або рамекіни.
Дайте охолонути, а потім поставте в холодильник до готовності до подачі.
Але до того часу регресивне задоволення зателефонувати іншому .
Не кажи мені, що тобі це не подобається !
У мене вийшов густий і гладкий крем.
На той час, коли я представляю вам свої перші дві ложки вершків, Жан-П’єр, відомий не дуже «десертом», вже закінчив свою частку! До того ж, коли він раніше відкрив холодильник і побачив Джока, його погляд засвітився і він закричав: "О! Джок! Яка гарна ідея! Скільки часу ми його не їли?"
Зі свого боку, я зручно влаштувався на дивані з чашкою і смакував десерт, ложку за ложкою. .
Як це так добре сказано на коробці. про Джока не можна сказати. це на смак !
Ах ностальгічний регрес. Ти повертаєшся, стукаючи у мої двері, коли хочеш !