Джокович без глютену, чудо-рецепт! Тому що Гас
"Все змінилося. Я кажу не лише про свою кар’єру тенісистки. Все моє життя змінилося. Можна говорити про магію. »Джокович без глютену, чудо-рецепт, щоб виграти всі турніри ?!
Джокович без глютену: запорука успіху ?!
Тенісист Новак Джокович стверджує в своїй автобіографії під назвою Сервіс-переможець (2013): його прихід до влади в 2011 році, пам'ятний рік, коли серб виграв десять турнірів, включаючи три Великих шлема, був результатом дієти без глютену, прийнятої після діагностика целіакії. Справжній чарівний рецепт чи простий удач? У будь-якому випадку для безглютенового Джоко це працює !
“Видалення клейковини не покращить спортивні показники кожного. Але, очевидно, це може бути дуже корисно для целіакії та чутливих або нетерпимих людей ”, пояснює Джоан Домінік, дієтолог-дієтолог із Чессі, Сена і Марна.
“Є також наслідки моди. Це працює для когось, і ми хочемо зробити те саме », - зазначає Джоан Домінік. Дійсно, інші гравці чоловічої стадії, такі як Янко Тіпсаревич та Енді Мюррей, також стають послідовниками. Але будьте обережні, ця дієта підходить не всім, особливо тим, хто відхиляється !
Остерігайтеся ефектів відскоку !
“На вечері з друзями, наприклад, можна приймати всередину продукти, що містять глютен, вважаючи, що виняток не може зашкодити. Ефекти відскоку (біль у животі, блювота тощо) тоді є феноменальними », - згадує Марі Валлет, лікар-дієтолог зі спортивного харчування.
Секрет успіху в спорті ?
Насправді спортсмени "зацікавлені б у кращому харчуванні видаліть глютен, щоб стати чемпіоном і переконайтеся, що ви залишаєтеся гідратованими ", - пояснює Марі Валлет, також автор книги Харчування та гольфіст.
Зменшення - не усунення - кількості глютену, що вживається щодня, може мати позитивні наслідки. Дієтолог, який слідкує за "Драконами з Руана", французьким клубом хокей, Наприклад, рекомендує замінити макарони рисом або вибрати піцу королеви з овочами замість чотирьох сирів. Кілька коригувань, але без великих потрясінь, можливо, це чарівний рецепт, щоб виглядати трохи як Джоко без глютену ...
Ця стаття була опублікована 1 лютого 2015 р. І з тих пір була оновлена команда.