Є морквяний гратін дієтичний Блог
Так, якщо він приготований із здоровими інгредієнтами з низьким вмістом жиру, морквяний гратен - дієтична їжа. Які інші його харчові переваги? Як приготувати здоровий морквяний гратен ?
Морквяний гратен, низькокалорійний під час дієти
Морквяний гратен низькокалорійний, тому він повністю сумісний з дієтою. Однак будьте обережні, щоб це не призвело до набору ваги, готуйте його з невеликою кількістю жиру.
Зменшуючи кількість вершків, олії, молока та сиру, наведених у рецепті, ви зменшуєте кількість калорій в одній порції гратену. Таким чином ваш гратен залишається дієтичне харчування, яке можна їсти в будь-який час під час вашої програми схуднення.
Поживні властивості морквяного гратену
100 грамова порція морквяного гратену містить близько 45-50 ккал. Все залежить від кількості вершків і сиру, доданих до овочів. Порція 100 грам - це 1,5 мас. Досить легка, ця страва містить мало жиру і велика кількість вітамінів (В5, В6, С, Е і К) і мікроелементи такі як кальцій, магній, калій і фосфор.
Вибираючи органічну моркву, ви забезпечуєте страву, що містить ще більше поживних речовин, важливих для організму. Харчові волокна, що містяться в моркві, полегшують транзит і травлення.
Рецепт морквяного запіканки
Ось корисний рецепт, швидкий і простий вегетаріанський морквяний гратен з каррі, який легко зробити за допомогою термоміксу, кукі або кухонного комбайна. На 6 осіб готуй 600 грам моркви на пару протягом декількох хвилин потім наріжте їх скибочками, більш-менш дрібними на ваш смак.
Нагрійте 300 мл молока у вашому кухонному комбайні, додайте 2 ст. Л. Каррі та 3 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю, щоб загуснути суміш. Нехай все перемішується протягом 5 хвилин. Покладіть нарізану моркву в посуд з гратеном і накрийте її легкий соус бешамель з каррі, який ви щойно приготували.
Чергуйте шари і посипте зверху 40 грамами пармезану або тертий округ. Потім приступайте до випікання: 10 хвилин у духовці при 200 ° C має бути достатньо. Насолоджуйтесь запіканками, поки вона ще гаряча.
Варіанти морквяного гратену
Ви можете зробити багато різнокольорових варіацій вашого гратену відповідно до ваших смаків та вашого раціону. Ви можете замінити моркву солодкою картоплею або вершковим горіхом на ще більш ніжне блюдо. Ви також можете видалити сир і міняти молоко на кокосове або сої для отримати абсолютно веганське блюдо.