Є продукти, які спалюють більше калорій, ніж вони змінювали
... жити краще.
17 травня 2015 р. Від Bettinaügel | Без коментарів
Друг сказав мені, що, наприклад, селера та ананас спалюють більше жиру, ніж забезпечують енергією. Це правильно?
Знову і знову чується, що повинні існувати продукти, на травлення яких витрачається більше енергії, ніж вони забезпечують. Часто згадуються ананаси, селера, огірки, кольрабі, екзотичні суперпродукти або такі трави, як петрушка. Отже, вам просто потрібно з’їсти достатньо цього і схуднути. Тут часто використовують “негативні калорії”. Якби це було так, відповідна дієта була б найуспішнішою у світі ...
Але лише погляд на харчові цінності показує, що це міф. Наприклад, ананас містить близько 50 ккал на 100 г і близько 10 г цукру. До речі, це стосується і більшості інших видів фруктів, які, як кажуть, мають негативні калорії.
З овочами виглядає трохи краще: у кальрабі все ще 26 ккал (на 100 г), огірок та селера - близько 16 ккал. Хоча це і не багато, більшість дослідників вважають, що воно все ж забезпечує більше, ніж витрачається на переробку та травлення.
Тим не менше, вигідно їсти продукти, що мають низьку енергетичну щільність: якщо у вас багато обсягу - що також робить вас ситим - ви споживаєте лише кілька калорій. Наприклад, бажано з’їсти легкий суп чи салат перед основним прийомом їжі - це наповнює шлунок невеликою кількістю калорій і змушує вас швидко почуватися ситими. Волюметрична дієта використовує цей ефект.
Насправді при вживанні холодної води можна досягти дещо негативного енергетичного балансу. Це має 0 ккал, і тіло використовує енергію для підтримки своєї температури, яка знижується холодною водою. Однак ефект у кращому випадку мінімальний.
Залишається сказати, що продуктів з негативним енергетичним балансом не існує. Все-таки бажано їсти низькокалорійні овочі, якщо ви хочете схуднути.