Локшина швидкого приготування промислова, нездорова і надзвичайно важка для засвоєння; Практика зцілення
Локшина швидкого приготування дуже важко засвоюється
Японська локшина швидкого приготування, яку також називають рамен, також є абсолютною тенденцією в Німеччині. Однак, мабуть, локшина є чим завгодно здоровою, як виявила під час розслідування група лікарів на чолі з лікарем Бреденом Куо з Массачусетської загальної лікарні. На думку вчених, рамен навантажує людський організм більшим навантаженням, ніж вважалося раніше. В резюме було сказано: «Макарони є« реальною небезпекою »для здоров'я» 32
В рамках серії експериментів лікар Бреден Куо з Массачусетської загальної лікарні ввів досліджуваному локшину. Крім того, випробуваний проковтнув невеликий міні-зонд, який задокументував процес травлення. Під час другого пробного запуску людина їла свіжоприготовану макаронну локшину. Знову камеру відправили в травну подорож.
"Хоча експеримент не є дослідженням відповідно до наукових стандартів, його твердження, проте, є актуальним", - наголошує директор дослідження Куо. Тому що записи показали, що споживання "побоюється" порівняно. Було показано, що «високоопрацьовані продукти харчування», оброблені багатьма хімічними добавками, потенційно шкідливі за своїм впливом. Сюди входять, наприклад, антиоксидант Е319 або глутамат, який міститься в багатьох продуктах швидкого приготування.
У відео можна спостерігати великі відмінності в травленні. Через одну-дві години локшина швидкого приготування була значно менше оброблена, ніж локшина зі свіжої пасти. "Ми бачили, як шлунок знову і знову стискається, щоб переварити локшину", - говорить Куо. Локшина з макаронних виробів засвоювалася дуже швидко і не створювала жодних проблем для шлунка.
Наукове дослідження 2014 року вказало на наслідки для здоров’я, пов’язане з частим вживанням локшини швидкого приготування.Дослідження, проведене Американським товариством по харчуванню, прийшло до висновку, що вживання такої локшини швидкого приготування може бути особливо небезпечним для жінок. Як повідомляють вчені в журналі “Journal of Nutrition”, часте вживання таких страв несе ризик розвитку так званого метаболічного синдрому.
Для дослідження вчені вивчили харчові звички понад 10 700 південнокорейських чоловіків та жінок у віці від 19 до 64 років. Деякі з випробуваних вважали за краще їсти рис, рибу, овочі та фрукти. Однак інша частина в основному складається з м’яса, смаженої їжі та фаст-фуду, включаючи локшину швидкого приготування. Новим для вчених було те, що існує зв'язок між споживанням такої їжі та серцевими захворюваннями. Наприклад, у жінок, які їли готову їжу з локшиною швидкого приготування більше двох разів на тиждень, набагато частіше розвивався метаболічний синдром. Ваш ризик збільшився на 70 відсотків.
"Фатальний квартет"
Метаболічний синдром, також відомий як “смертельний квартет”, характеризується абдомінальним ожирінням (ожирінням), високим кров’яним тиском, високим рівнем ліпідів у крові та резистентністю до інсуліну, що є основною причиною діабету 2 типу. Ці фактори, в свою чергу, можуть сприяти таким захворюванням, як артеріосклероз (зміцнення артерій), ішемічна хвороба серця або інфаркти. Навіть у молодих, струнких жінок, які багато займалися спортом, дослідники встановили зв'язок між споживанням локшини швидкого приготування та ризиком метаболічного синдрому, повідомляє журнал "livecience".
З високим вмістом насичених жирних кислот і натрію
Команда навколо Хюн Шін з Гарвардської школи громадського здоров'я в Бостоні звинувачує, серед іншого, високу частку насичених жирних кислот і натрію. Крім того, макарони містять багато калорій і простих вуглеводів. Причина, по якій ці стосунки не існують у чоловіків, здається не чітко зрозумілою. Дослідники припускають, що стать має різний характер, коли мова йде про статеві гормони та обмін речовин. (оголошення)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.