Є ревінь калорійним Блог
Хто ніколи не спокушався скибочкою пирога з ревеню у супроводі чашки чаю? Або зі шматочком варення цього фрукта з таким особливим і вишуканим смаком? Трохи частування можуть не сильно зашкодити ... Кажуть, ревінь є фрукти з низьким вмістом цукру але чи є вона розумним вибором ?
Ревінь, що це ?
Ревінь є древня рослина з лікувальними властивостями з Азії. Його повернув в Європу Марко Поло в 14 столітті, але він не увійде в гастрономію і не буде споживатись за смак та поживні властивості до 18 століття.
Ця рослина складається з великих зелених листя та довгих стебел зеленого та рожевого кольорів, розміром яких може бути до 50 см. Тільки останні є споживчими, і саме з них готують компоти або варення. Це все ще подаються просто в сирому або вареному вигляді.
Які достоїнства ревеню ?
Як свідчить його минуле як лікарської рослини, ревінь має властивість бути особливо корисним для нашого організму. Багатий вітаміном С і клітковиною (2,5 г на 100 г сировини), він є і антианемічним та загальнозміцнюючим засобом, а також чудовим сечогінним засобом. Ревінь також щедрий на такі мінерали, як калій, фосфор та кальцій. Нарешті, він становить хороший запас антиоксидантів, що допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань та раку.
До речі, речовина з антисептичними властивостями береться з її кореня. !
Чи є ревінь кращим у дієті ?
Так і ні ! Ревінь має низьку кількість сирої калорії: лише 14 калорій на 100гр. Але все інакше, коли його готують! У цьому випадку його часто підсолоджують, щоб виправити його кислотність. Наприклад, коли з нього роблять компот або зменшують для прикраси пирога. Тому, На цей раз 100 грамів солодкого вареного ревеню містять 147 калорій, що складаються в основному з вуглеводів.
Сире, вона приносить 0,6 г білка, 3,4 г вуглеводів і 0,1 г жиру на 100 г. Тому ревінь може стати головним активом для тих, хто намагається трохи схуднути. Але будьте обережні, тому його низька калорійність означає, що вона майже нічого не вносить до рекомендованої добової норми.
Якщо ви віддаєте перевагу споживати його під час дієти, обов’язково дотримуйтесь збалансованого харчування. Отже, шматок пирога з ревеню - це одне задоволення, що ви можете час від часу балувати себе, не надто жаліючи. !