# EASD2018. Бідні на калорії підсолоджувачі впливають на глікемічний контроль, порушуючи кишкову бактеріальну флору у не діабетиків.
Поповнення раціону не діабетиків низькокалорійними підсолоджувачами протягом 2 тижнів призводить до дисмікробності кишечника та появи патогенних бактерій. Більше того, зменшення ферментативних популяцій бактерій та зміни енергетичного обміну бактерій призводять до погіршення регуляції глюкози в організмі. Ці висновки належать до нового дослідження, представленого на щорічній зустрічі Європейської асоціації дослідників діабету, Берлін, 2018.
"2 тижнів споживання низькокалорійних підсолоджувачів у здорових осіб було достатньо для порушення кишкової бактеріальної флори, появою бактерій, які зазвичай відсутні. Зниження бродильних бактерій та зміни способів використання бактеріями для збору енергії передбачають погіршення здатності організму контролювати рівень глюкози "- автори дослідження.
Дослідження показало a збільшення варіації видів бактерій, присутніх у стільці, та значне зменшення корисних бактерій такі як Eubacterium cylindroides та Butyrivibrio, що беруть участь у вивільненні GLP-1 (глюкагон-ліпід-пептид-1), гормону, який допомагає контролювати рівень цукру в крові. Бактерії, які сприяють бродінню їжі (Bifidobacterium, Lactobacillus і Bacteroides) їх кількість зменшилась, тоді як а ріст 11 видів умовно-патогенних мікробів.
Був ідентифікований зміни експресії генів бактерій, що беруть участь у метаболізмі простих вуглеводів, такі як сахароза та глюкоза.
«Наші висновки підтверджують думку, що такі підсолоджувачі погіршують глікемічний контроль у здорових людей, порушуючи регуляцію всмоктування та виведення глюкози, а також змінюючи баланс кишкових бактерій. Це висвітлює клінічна значимість споживання низькокалорійних підсолоджувачів для глобального контролю рівня глюкози в крові”- автори дослідження.
Дослідженням керував доцент Річард Янг з Університету Аделаїна, Австралія. У нього увійшли 29 здорових учасників із середнім віком 30 років та середнім індексом маси тіла 24 кг/м2. 14 з них споживали комбінацію підсолоджувачі низькокалорійний (92 мг сукралози та 52 мг ацетамсульфаму калію) еквівалентно споживанню 1,5 л дієтичного напою на день. Підсолоджувачі вводили в капсульній формі 3 рази на день протягом 2 тижнів. Зразки стільця відбирали до та після обробки для визначення типів та видів наявних мікроорганізмів.
Попередні дослідження показали підвищений ризик розвитку діабету 2 типу через споживання напоїв, що містять низькокалорійні підсолоджувачі, але механізм цього процесу ще не відомий. Нещодавно автори показали, що додавання цих підсолоджувачів протягом 2 тижнів до раціону людей без діабету призводить до змін у реакції організму на глюкозу. У дослідженнях на гризунах спостерігався вплив дисбалансу мікрофлори кишечника на глюкозу в крові, але до цього дослідження цей механізм не вивчався у людей.