EBS проводить інтерв’ю у дієтолога Діани Порумб про помилки в харчуванні “Наприкінці
Дієтолог Діана Порумб розповіла на радіо EBS про Великодній піст, що повинна містити наша щоденна тарілка, щоб бути здоровим, які помилки в їжі ми робимо, про рідину, як ефективно схуднути та як пити каву.
Піст, як знають наші бабусі, дідусі та батьки, починає зникати. Не тому, що люди вже не поститься, а тому, що їжа, яку вони їдять, здебільшого переробляється.
"Я помітив цю зміну в тенденції посту, так би мовити, за останні 10 років, відколи я викладаю. Дійсно, з’явилося багато страв, які намагаються копіювати ті, які ми їмо протягом усього року. І більшість із них засновані на вуглеводах, або це добре видно на фігурі людей, які поститься, оскільки замінюють ці тваринні білки, м’ясо, молочні продукти, яйця переробленими соєвими продуктами та всіляким борошном, що містить вуглеводи. В кінці періоду голодування майже кожен важить кілька зайвих кілограмів. Дійсно, колишній піст був набагато кориснішим для організму, він сильно покладався на овочі, надзвичайно на супи. Я пам’ятаю, що деякі люди на початку моєї кар’єри говорили мені, що вони втамовують голод бульйоном. Були інші часи, тепер кожен втамовує голод скибочкою хліба, змащеного чимось, зі смаком чого завгодно, включаючи смак м’яса ", - сказала дієтолог в інтерв’ю Габріелі Буруян.
Діана Порумб - послідовниця ідеї, що якщо ви хочете схуднути, вам не потрібно одночасно починати дієту та спортивну програму.
"У перший місяць важливо зосередитись на одній справі. Якщо я раніше займався спортом, скажімо, півроку постійно, ми можемо розпочати дієту, це не проблема, але обидва відразу не можуть почати. У мене вже є понад 1000 пацієнтів, у яких я мав надзвичайно хороші результати, якщо вони більше відпочивали протягом першого місяця - тому я фактично сказав їм спати більше, ніж зазвичай - і після першого місяця вони почали займатися спортом і практично вони пережили той період застою, який зачіпає всіх ", - також пояснила Діана Порумб.
Послухайте тут повне інтерв’ю з Діаною Порумб: