Маринована куряча грудка на грилі

Літо вже тут, і ми вітаємо нас маринованою курячою грудкою з мангалу.

Коли настає літо і гриль нагрівається, ви часто запитуєте себе, які нові речі ви могли б поставити на вогні. За допомогою цього рецепту маринованої курячої грудки ми відповідаємо саме на це питання.

Курка поміщається в пряний кремовий маринад, а згодом вона залишатиметься м’якою і соковитою на грилі. Поєднання кокосового горіха, лайма та імбиру - освіжаюче літнє і справді щось інше.

Рецепт: Маринована куряча грудка на грилі

інгредієнти

1 зубчик часнику
1 шматочок імбиру розміром з великий палець
1 чайна ложка кокосового масла для смаження
100 мл кокосового молока
0,5 чайної ложки солі
1 щіпка (и) свіжомеленого перцю
Порошок чилі за смаком
Сік лайма
2 курячі грудки

підготовка

Дрібно наріжте зубчик часнику, краще все-таки пресуйте його через часникодавку.
Вимийте імбир, при необхідності очистіть його від шкірки і дрібно натріть.
Нагрійте кокосову олію в невеликій каструлі на середньому вогні, коротко обсмажте в ній часник і імбир, зробіть глазур з кокосовим молоком і коротко тушкуйте.
Перемішайте сіль, перець і порошок чилі і зніміть з вогню.
Додайте сік лайма.
Покладіть курячі грудки в маринад і маринуйте в них на 1 годину, краще на кілька годин (наприклад, на ніч).
На грилі курячі грудки з кожного боку приблизно 10 хвилин на грилі.

Підходить до

Наша порада

Якщо вам доведеться їхати швидше, ви можете заздалегідь відмовитися від смаження часнику та імбиру. Просто змішайте всі інгредієнти і замаринуйте в них курку.

Маринована куряча грудка: для літніх барбекю

Те саме не завжди повинно опинитися на грилі. Нам подобається варіація маринаду з кокосового молока, який надає страві смак літа.

Хотіли б ви зменшити вуглеводи в дієті Палео? Тоді ми допоможемо вам Кулінарна книга з низьким вмістом вуглеводів С 40 рецептів, майже без вуглеводів. Підходить для схуднення та кетогенної дієти. У комплекті План харчування, Список продуктів і Вуглеводний стіл.