Economy Société Eurial в Шато-Салінс: молоко працює на повній швидкості
11 Це в мільйонах євро, сума, зарезервована для інвестування в фабрику Eurial в Шато-Салінс. Вже вкладено вісім мільйонів, зокрема, у випуск овочевого асортименту з рецептом на основі вівса, рису та мигдалю. Починаючи з цього місяця, компанія випустить продукти з козячого молока. Інші проекти все ще тривають.
20 Це кількість людей, які будуть найняті в найкоротші терміни після численних інвестицій. Вони будуть найняті, зокрема, у виробничі та технічні роботи. "Інші робочі місця потрібно буде заповнити пізніше, залежно від обсягів", - підкреслює керівник заводу Марк Гранджіан на посаді з 2016 року.
200 Це кількість працівників на ділянці Шато-Салін. "У нас є близько тридцяти тимчасових працівників протягом усього року на повний робочий день", - каже менеджер.
8 Це кількість виробничих ліній у місті Кастельсалін. «Ми - різноманітна та спеціалізована фабрика. У нас є п’ять різних виробничих процесів. Ми єдині маємо стільки спеціалізацій », - довіряє Марк Гранджіан.
90 Це у відсотках те, що свіжі продукти, виготовлені з коров’ячого молока, представляють на Eurial в Шато-Салінс. 10% буде спрямовано на козяче молоко та овочевий асортимент.
50000 У тоннах свіжа продукція, виготовлена протягом року в Шато-Салінс.
60 Це в мільйонах літрів, молоко, що використовується щороку на Eurial, з яких 2,8 мільйона є органічними. Збір козячого молока оцінюється у 2 мільйони літрів. Компанія співпрацює з фермерами Саулуа. "У нас є працівники в радіусі ста кілометрів", - уточнює директор.
10 Протягом десяти років сектор переживав спад своєї діяльності. З 2018 року він знову почав зростати з + 4% від обсягу. У 2019 році оголошено + 15% від обсягу.
3000 У тоннах продукт щороку виготовляв невеликі питні йогурти в дитячому меню в Mc Donalds.
1989: молочна продукція Mennel продана компанії Senoble. 201 2: Нове партнерство, нова назва. Сенобль стає Сенагралом. Нормандський сільськогосподарський кооператив "Агріал" об'єднує зусилля з "Сенобле". Їй належить 51% акцій заводу Castelsalin.
2014: Сенобель відходить і залишає столицю Сенаграль.
2015: Кастельсалінуаз зараз називається Eurial. Він стає галуззю компанії Agrial, діяльність якої залишається переробкою коров’ячого, козячого та органічного молока.
2016: Марк Гранджіан призначений керувати ділянкою Шато-Салін. Той, хто добре знає місце з 1997 року, стає наступником Джоеля Лабита.
У 2011 році він покинув сцену, щоб взяти свій перший напрямок у Нормандії. Це повернення додому для цього 45-річного батька. "Це великий виклик", - каже він.
Завод Castelsalinoise є частиною надсвіжої філії бізнес-підрозділу Eurial. По всій Франції є п’ять:
- Шато-Салін, спеціальність якого - йогурти, фланелі, яєчні креми, йогурти, що питимуться, йогурти з двома відділеннями для злаків.
Jouy, в Йонні, спеціалізується на свіжих сирах, свіжих вершках, твердих йогуртах, йогуртах з перемішуванням, фланелях з карамельним покриттям, десертах у веррінах.
Lorris в Луарі спеціалізується на йогуртах, десертних кремах та вишуканих десертах.
Gruchet-le-Valasse, у Приморській Сені, спеціалізується на молочних десертах, свіжих сирах та проціджених йогуртах
Рієк-сюр-Белон, Фіністер, спеціалізується на надсвіжих продуктах, виготовлених з козячого молока та органічного коров’ячого молока (йогурти, сир тощо).