Eden Delicatese додає до свого портфоліо готові продукти (P)
Заморожені хлібобулочні вироби широко використовуються в міських районах, оскільки вони пропонують смачну та швидку альтернативу хлібобулочним виробам за дуже хорошою ціною. Короткий час, витрачений на їх приготування, та традиційний смак роблять цю категорію однією з потужним потенціалом.
Tatár Pékség Kft. Була заснована в 1981 році в сегменті малої промисловості з виробництвом гарячих хлібопекарень. Виробництво швидкозаморожених хлібобулочних та кондитерських виробів розпочалося на початку 1990-х років, ставши першим угорським виробником у цьому сегменті.
В якості новинки продюсер Татар Пексек інвестував у три нові виробничі лінії для заздалегідь виготовлена випічка, з новим асортиментом, в тренді європейського ринку. Продукти ферментують на виробничій лінії і заморожують після бродіння з циклом: виробництво -> бродіння -> заморожування. Основними перевагами вищезазначеної випічки є:
- більше не потрібно бродіння у партнерів та вдома, а лише розморожування
- значно скорочує час навчання вдома та вдома
- втрата ваги шляхом випічки зводиться до мінімуму
- продукти однакові після приготування за формою та розміром
- поліпшується зовнішній вигляд стиглих продуктів
- виключається можливість пошкодження продукту недоозброєнням або надмірним вивільненням.
Eden Delicatese також зменшив кількість одиниць упаковки для кращого управління запасами (fifo, більше ску, менше запасів) у партнерів Eden.
У Румунії Eden Delicatese став одним з головних гравців на національному ринку замороженого тіста. Продукція розповсюджується із власною логістикою у західній частині країни, а в решті - за допомогою зовнішньої системи.
Продукція в асортименті Eden Delicatese призначена як для сегменту Bake-Off, так і для сегменту Take-Home, охоплюючи також упаковку, призначену для сектору HoReCa. У роздрібній торгівлі товари Eden зараз присутні в міжнародних мережах магазинів Kaufland та Penny Market, процес лістингу в інших мережах триває.