EDP ​​Nutrition - посилання у світі харчування

дослідження

Відомо, що глютен також спричиняє непереносимість травлення, а також шкідливий вплив на нирки та може погіршити випадки імуноглобулінової А нефропатії (або хвороби Бергера), згідно з дослідженнями, проведеними командою Inserm.

світі

Хвороба Бергера, яка в 30% випадків призводить до ниркової недостатності, вражає від 0,5 до 1% населення. Він характеризується відкладенням антитіл, імуноглобулінів типу 1 (IgA1) та їх рецепторів у клубочку нирки. Ця структура відповідає за фільтрацію крові та призводить до утворення первинної сечі. Осадження IgA1 спричиняє погану фільтрацію, що може призвести до ниркової недостатності.

Робота вчених проводилася на трансгенних мишах, схильних до хвороби Бергера. Ці гризуни дотримувались безглютенової дієти протягом трьох поколінь, а потім дієти з високим вмістом клейковини протягом 30 днів. Хоча перша дієта призвела до зменшення відкладень у клубочках, друга мала протилежний ефект: насправді, гліадин, одна з основних сполук глютену, зв’язується з IgA1, а також з їх рецепторами, що сприяє відкладенням на нирках. клубочок.

Ці результати відкривають шлях до нових шляхів лікування хвороби Бергера. Оскільки, якщо дієта, багата на клейковину, сприяє захворюванню, елімінаційна дієта, якої дотримуються протягом кількох років - з семи років у чоловіків, зазначають автори, - може допомогти запобігти розвитку захворювання.

Джерело: Papista C, et al. Глютен посилює IgA-нефропатію у гуманізованих мишей завдяки взаємодії гліадин - CD89. Нирки Міжнародний. 25 березня 2015 р. (Інтернет) doi: 10.1038/ki.2015.94