Харчування в обмежені часові рамки допомагає при втраті ваги, заміні дієти

часові

Нові принципи дієти покладаються на скорочення часового інтервалу прийому їжі замість того, щоб споживати менше їжі. Вчені порівнювали людей, які харчувались протягом обмеженого періоду або без обмежень, з точки зору успіху у зниженні ваги, складу тіла та результатів метаболізму.

У дослідженні взяли участь 20 людей, яким у середньому було 45,5 років та індекс маси тіла (ІМТ) 34,1. Учасники дослідження, як правило, їли їжу протягом 15,4 годин. Учасники були розділені на дві групи (група А: 11 учасників, група В: 9 учасників). Учасникам групи А було наказано вживати їжу протягом 8-годинного періоду часу (наприклад, з 7:00 до 15:00 або, наприклад, з 10:00 до 18:00), зберігаючи звичний раціон. Учасники групи В повинні їсти, як зазвичай (така ж кількість, однакове часове вікно). Дослідження тривало 12 тижнів.

На початку дослідження та через 12 тижнів вчені вимірювали масу тіла, склад тіла, кров'яний тиск та ліпіди в крові. Крім того, на початковій та заключній фазах дослідження вчені реєстрували пероральний толерантність до глюкози (понад 2 години), значення глюкози в крові протягом 2 тижнів (за допомогою вимірювання CGM) та фізичну активність протягом 2 тижнів (за допомогою вимірювача активності). Учасникам групи А вдалося значно зменшити часовий інтервал прийому їжі до 9,9 годин (мета - 8 годин). Для учасників групи В часовий інтервал прийому їжі залишався таким самим, як і на початку дослідження (15,1 години). Порівняно з учасниками групи В, учасники групи А зменшили кількість закладів харчування. Крім того, учасники групи А досягли кращих успіхів у схудненні, ніж учасники групи В.

Для учасників групи А успіхи порівняно з початком дослідження були такими:

  • Вага: -3,7%
  • Маса жиру: -4%
  • Вісцеральний жир: -11,1%
  • Кількість закладів харчування: -21,9

Учасники групи А також зменшили свою худорляву масу тіла (-3,0%). Вчені не побачили змін у метаболічних параметрах чи фізичній активності.

Результати цього рандомізованого дослідження показують, що обмежений у часі прийом їжі може сприяти втраті ваги.

Chow LS, Manoogian ENC, Alvear A, Fleischer JG, Thor H, Dietsche K, Wang Q, Hodges JS, Esch N, Malaeb S, Harindhanavudhi T, Nair KS, Panda S, Mashek DG. Вплив обмеженого в часі прийому їжі на склад тіла та метаболічні показники у людей із зайвою вагою: Техніко-економічне обґрунтування. Ожиріння (Срібна весна). 2020 травень; 28 (5): 860-869. doi: 10.1002/ob.22756. Epub 2020 9 квіт.