Ефект JoJo - при втраті ваги - чому він існує і як його уникнути Slimshake -
Ефект JoJo, що це?
Під час редукційної дієти організм повертається до своїх запасів енергії. Роблячи це, він спочатку мобілізує швидко доступні запаси вуглеводів та білків. Тільки тоді, коли запаси вуглеводів витрачаються, жирові відкладення атакуються.
Однак розщеплення білка продовжується, так що багато білка в організмі втрачається під час дієти з сильним зниженням енергії. Якщо людина не робить фізичних вправ одночасно, м’язовий білок також розщеплюється. Швидкість базального метаболізму зменшується через втрату м’язової маси.
Це означає, що тілу зараз потрібно менше енергії, щоб утримувати всі свої функції вертикально. Він працює на "зворотньому конфорці", так би мовити, так що для збалансованого енергетичного балансу потрібно менше їжі, ніж до скорочувальної дієти. Після скорочувальної дієти організм поповнює свої жирові відкладення якомога швидше.
Однак потреба в енергії залишається зниженою, поки м’язовий білок не поповниться. Ті, хто потім знову їдять стільки ж, скільки вони їли до дієти, часто набирають вагу понад вихідну вагу. Ритм виникає: голодувати - худнути - харчуватися нормально - набирати вагу.
В еволюції людини цей механізм був важливою функцією виживання, оскільки жир є головним запасом енергії в організмі. Це означає, що наші предки були краще озброєні проти подальших періодів голоду.
Класична дієта для схуднення означає для нашого організму не що інше, як «штучний голод».
Джерело: Dipl. Oec. трофей Вібке Франц; канд. oec. трофей. Олена Шустер
Ризики для здоров’я від ефекту йо-йо:
Вгору, вниз, вгору, вниз: постійні коливання ваги впливають на розум. Але: ефект йо-йо також негативно впливає на наше здоров’я.
Дослідження Університету Брауна з 2016 року показало, що наша серцево-судинна система може особливо постраждати. Наприклад, ризик серцево-судинних захворювань у жінок, які відновили свою вагу після дієти, значно вищий, ніж у жінок, які змогли підтримувати свою вагу.
Причина, яку вказали дослідники, полягає в тому, що жир у животі виробляє запальні речовини, які пошкоджують наші кровоносні судини і, отже, негативно впливають на нашу серцево-судинну систему. Отже, якщо ми швидко набираємо жир на животі після дієти, виробляється більше запальних речовин.
Дослідження з Кореї змогло довести, що ефект йо-йо нездоровий. Відповідно, пацієнти з великими коливаннями ваги мають підвищений ризик смерті, а ризик інфаркту та інсульту збільшується майже на 50 відсотків.
То, можливо, краще не худнути в першу чергу, щоб ефект йо-йо не настав? Ні, звичайно, це теж неправильний шлях. Надмірна вага є ще небезпечнішим.
Суть:
Свідомо худніть за допомогою здорового харчування в поєднанні з фізичними вправами.
І: зміна звичок замість невдалої дієти.
Як можна уникнути ефекту йо-йо?
Якщо добове споживання калорій на тривалий час значно нижче від фактичної потреби в калоріях або, можливо, навіть нижче необхідної базової швидкості метаболізму, організм переходить у так званий "економічний режим".
Якщо досягнуто цієї надзвичайної ситуації, метаболізм перемикається назад. Тому, якщо ви хочете схуднути, ви повинні знати свою щоденну потребу в калоріях і не споживати занадто мало калорій.Наш стрункий струс допомагає забезпечити організм все ще живленням, але метаболізм не дратується.
Як визначається базальний рівень метаболізму?
Це не так просто, але якщо ви хочете це знати спочатку, вам доведеться зробити певну розумову арифметику.
Найпростішим методом є наступне емпіричне правило:
Базальна швидкість метаболізму = 1 ккал на кг ваги на годину.
Приклад для людини вагою 70 кг: 70 х 24 = 1680 ккал базальної швидкості метаболізму на добу. Існують ще більш точні розрахунки, що враховують стать та фізичну активність.
Однак для щоденного використання цієї формули достатньо, щоб визначити основу один раз.