Ефект обліпихової олії, застосування та дослідження - GesundesWunder

Обліпиха - дуже незвичайна рослина з позитивним впливом на здоров’я. Плоди обліпихи, родом з Азії, дуже багаті важливим вітаміном С. Вони також містять вітамін В12, вітамін Е та бета-каротин, дубильні речовини та ферменти, які в іншому випадку містяться лише у тваринній їжі.

Походження обліпихи та обліпихової олії

Справжнім домом обліпихи є, ймовірно, у високогір’ї Непалу та Тибету, а також у частині Китаю, де вона росте на висотах від 1500 до 5000 метрів. Звідти він поступово поширився по Сибіру та Кавказькому регіону до Європи. Обліпиха зараз також дико росте в Піренеях, в Альпах та в прибережних районах Північного та Балтійського морів. Його також культивують як живопліт та декоративну деревину. Як корисна рослина, в цій країні її культивують дуже мало. Більшість обліпихи, яка тут використовується, походить з Китаю. Плоди обліпихи дрібні, овальні та яскраво-оранжево-червоні до жовто-червоних. Вони мають лише 6-8 мм заввишки і ростуть на колючих гілках. М’якоть стиглих плодів м’яка і м’яка. Він містить лише одне ядро. З м’якоті та каменів пресують масло.

Історія обліпихової олії

Обліпихова олія (Oleum Hippophae), на відміну від обліпихового соку або обліпихового варення, не була дуже давно відома в Західній Європі, хоча її впродовж століть застосовували в народній медицині в Азії та Східній Європі. Згідно з легендою, Чінгісхан, як кажуть, змусив його верхівки коней споживати обліпихову олію, щоб витримати напружене життя в сідлі та в бою. У Німеччині обліпиху вирощували і цілеспрямовано використовували лише з середини минулого століття. Починаючи з 90-х років минулого століття, обліпихова олія надходила на ринок у великих масштабах і зараз є складовою частиною різних засобів по догляду за шкірою та дієтичними добавками, а також придатним для внутрішнього застосування засобом. Оскільки обліпихова олія нам давно не відома, звичайно, досі немає довгострокових досліджень, які могли б науково довести ефективність обліпихової олії. Ось чому він наразі не належить до категорії натуральних ліків, а лише до категорії дієтичних добавок. Однак обліпихова олія в останні роки дуже добре вивчалася в різних випробуваннях, і на практиці також є чіткі докази її дуже особливих позитивних ефектів.

Добування обліпихової олії

Інгредієнти обліпихової олії

Основними інгредієнтами обліпихової олії є:

вітамін С
вітамін В
Вітамін А
Вітамін Е
Вітамін К
Бета каротин
Дубильні речовини
Мінерали, такі як залізо, кальцій, магній, марганець
Фітоестрогени
ненасичені жирні кислоти, особливо омега-3, омега-6 та омега-7 жирні кислоти,

Обидва типи обліпихової олії містять вітамін Е. Організм людини потребує цього для здорової серцево-судинної системи, для пам’яті та концентрації уваги, для шкіри та волосся та для розмноження. Олія з м’якоті також містить вітамін С. Крім того, обидва типи обліпихової олії містять мінерали, різні мікроелементи та вторинні рослинні речовини. Щільність поживних речовин обліпихової олії дуже висока, тому вона також підходить людям, які страждають від недоїдання. З іншого боку, високий вміст вітамінів робить його особливо цікавим для вегетаріанців та веганів, які можуть страждати від нестачі вітамінів та поживних речовин при односторонній дієті.

Області застосування обліпихової олії

Обліпихова олія для шкіри та волосся

Зволожуюча олія обліпихи запобігає процесам старіння та утворенню зморшок. Він зміцнює клітинні мембрани і підтримує їх оновлення. Вільні радикали відбиваються. УФ-захист також захищає шкіру від шкідливого впливу сонячної радіації та інших радіаційних пошкоджень. Обліпихова олія також має протизапальну дію та покращує загоєння ран. Люди, які страждають від вугрів або атопічного дерматиту, також отримують користь від цієї олії. Обліпихова олія також може творити чудеса на шкірі голови, особливо коли вона суха і схильна до лупи. Це також зміцнює коріння волосся і сприяє росту волосся. Це робить сухі, посічені кінчики і солом’яне волосся знову здоровими та блискучими.

Обліпихова олія для шлунку і кишечника

У традиційній китайській та тибетській медицині обліпиху завжди застосовували внутрішньо, наприклад, проти нервового шлунка, проти печії, запалення слизової оболонки шлунка та кишечника та запалення стравоходу. Існують навіть дослідження, які свідчать про те, що олія може знизити рівень шкідливого холестерину в організмі. Це також повинно мати змогу сприяти підвищенню чутливості клітин до інсуліну і, таким чином, протидіяти інсулінорезистентності, що є причиною діабету. Згідно з нещодавніми висновками, омега-7 жирна кислота, що міститься в обліпиховій олії, також працює подібно до гормону і може запобігти жировій печінці, запобігаючи накопиченню жиру в печінці. Потрібно навіть запобігти ожирінню регулярним прийомом обліпихової олії, оскільки воно має балансуючий ефект при високому споживанні вуглеводів.

Обліпихова олія при застуді

Кожен, хто страждає на кашель, нежить або грипоподібну інфекцію, потребує насамперед достатньої кількості вітаміну С, і саме цього в достатній кількості має обліпихова олія. Це справжня вітамінна бомба і містить у вісім разів більше вітаміну С, ніж, наприклад, лимон. Обліпихова олія допомагає якомога швидше подолати застуду та неприємні побічні ефекти. На додаток до згаданих областей застосування обліпихової олії є й інші. Список дуже довгий, і тисячі користувачів клянуться своєю обліпиховою олією. Обліпихова олія також виявилася дуже корисною та корисною у:

Втома і виснаження
Втрата апетиту
запор
Виразки
спрей
Кровоточивість ясен і відступ ясен
Серцева недостатність
Проблеми з нирками
Набряки
Опіки
Обмороження
Хвороби жінок та симптоми менопаузи
Геморой і тріщини прямої кишки
Запобігання пошкодженню очей, такому як глаукома та ретинопатія

Застосування обліпихової олії

на кухні

Обліпихова олія рідко використовується на кухні. Це не тому, що він не мав би хорошого смаку, навпаки, олія, видобута з м’якоті, має досить хороший смак. Але воно не підходить для смаження, оскільки воно знищило б значну частину цінних інгредієнтів. Підходить для салатів, але обліпихова олія відносно дорога. Ось чому на кухні його зазвичай змішують з більш дешевими рослинними оліями, або лише кілька крапель обліпихової олії додають в оливкову олію, олію ріпаку, соняшникову олію або олію зародків пшениці. Так само, наприклад, до смаженої або вареної риби або м'яса, а також до овочів можна додати кілька крапель холодної обліпихової олії як оздоровчий та імунний удар навіть після приготування. У цьому випадку найкраще підходить віджимане з ядра обліпихова олія, оскільки воно не змінює смак їжі. Для заправки салату масло обліпихи, витягнуте з м’якоті, особливо смачне і надає йому фруктову нотку. Інша можливість - додати трохи обліпихової олії до смузі, соків, йогурту та кварку або мюслі.