Ефекти пшеничних висівок - застосування та переваги
Відомий пастор і природний цілитель Себастьян Кнайп рекомендував своїх пацієнтів у 19 столітті Пшеничні висівки як здоровий та підбадьорливий інгредієнт.
Тому що: висівки багаті клітковиною, вітамінами, залізом та флавоноїдами. Пшеничні висівки часто творять чудеса, особливо при проблемах з травленням. Залишки твердих компонентів зерна, що складаються з лушпиння та паростків, які залишаються після подрібнення та просіювання пшеничного борошна, стимулюють перистальтику (тобто травні рухи) і, таким чином, запобігають закупорці.
Коли виникає запор?
Ми говоримо про запор, коли неперетравлювані компоненти їжі залишаються в кишечнику занадто довго. У нас часто виникає відчуття, що ми можемо лише частково спорожнити себе при дефекації. У той же час кількість калу дуже мала, кількість випорожнень рідкісне, а доставка калу дуже складна. Сам гній твердий і сухий.
Лікарі зазвичай говорять про запор лише тоді, коли ми маємо менше трьох випорожнень на тиждень. Однак індивідуальне відчуття запору може сильно відрізнятися. Наприклад, деякі люди відчувають дискомфорт навіть при регулярній щоденній дефекації. Це може бути пов’язано з тим, що компоненти їжі не виводяться на наступний день, а залишаються в кишечнику до чотирьох днів. Результатом є процеси гниття та бродіння. Це створює токсини, які атакують слизову кишечника, а також напружують печінку та обмін речовин - особливо якщо є пошкодження слизової оболонки кишечника, так зване. Синдром негерметичної кишки.
Які причини запорів?
У переважній більшості випадків відсутність фізичних вправ, занадто мало споживання рідини та дієта з низьким вмістом клітковини є причиною непрохідності кишечника. Це можна легко виправити, збільшивши кількість випитої води, регулярно займаючись спортом та харчуючись здоровою дієтою з високим вмістом клітковини.
До речі: якщо вас цікавить така інформація, будь ласка, надішліть запит на мою інформаційну розсилку з "5 чудодійними зціленнями": Маленька примітка: Річ "5 чудотворних засобів" - це, безумовно, найпопулярніший бюлетень, який мої пацієнти із задоволенням читають.
Повсякденний стрес і часовий тиск також можуть призвести до хронічних запорів. Тому що, якщо ми регулярно придушуємо бажання ходити в туалет, тіло в якийсь момент стримує це відчуття. Найкраще щодня витрачати достатньо часу на «великий бізнес» - наприклад, завжди після сніданку. Тренувати організм до такої регулярності можна за короткий час.
Однак у рідких випадках блокування може мати і органічні причини. Геморой, нестача жовчної рідини, анальні тріщини та пухлини - лише деякі з причин запорів. Недостатня активність щитовидної залози або гормональні зміни під час вагітності також можуть уповільнити діяльність кишечника. Щоб переконатися, що можна виключити органічні причини хронічного запору, слід пройти ретельний огляд у фахівця.
До речі: якщо ви маєте справу з проблемами кишечника, запорами тощо, я рекомендую мою безкоштовну розсилку на цю тему: Зцілюйте кишечник! Просто введіть свою електронну адресу нижче.
Які проносні засоби допомагають при запорах?
Листя сенни вважаються природним і м’яким проносним. Однак регулярний прийом може призвести до сильної нестачі калію. Синтетично одержувані проносні засоби також призводять до небезпечної втрати різних мінералів при тривалому прийомі. Тому ці проносні засоби слід приймати лише короткий проміжок часу, а потім завжди за консультацією з лікарем або альтернативним лікарем.
Також часто набагато здоровіше і простіше стимулювати дефекацію за допомогою пшеничних висівок. Для цього зазвичай вживають пшеничні висівки один-три рази на день (по одній-три столові ложки кожна). Налаштуйте кількість індивідуально відповідно до ваших потреб. Після прийому всередину повинен бути не надто твердий, але не надто рідкий стілець. Це дуже важливо з пшеничними висівками: Завжди пийте досить! Оскільки висівки сильно набрякають в кишечнику, дуже важливо, щоб ви випивали щонайменше від одного до 1,5 літра рідини протягом дня.
Пшеничні висівки для їжі
Оскільки пшеничні висівки переносять так добре, ви можете регулярно вживати їх протягом тривалого періоду часу.
Суміш твердих компонентів зерна пшениці не шкодить навіть маленьким дітям. Оскільки пшеничні висівки - це їжа, ви можете вживати її як одну.
Наприклад, посипте висівки над салатом, спечіть пшеничний продукт здоровим цільнозерновим хлібом або смачними булочками. Страви з манної крупи та кварку з пшеничними висівками теж приємні, як і мюслі, посипане висівками. Щоб ви не забули випити достатньо, ви можете розмішати пшеничні висівки у воді або соку.
Як працюють пшеничні висівки?
Висівки значною мірою складаються з волокон, які не засвоюються для нас, людей.
Ці волокна, як правило, є дуже великими вуглеводними сполуками, які наша травна система не може розбити. У травному тракті вони набрякають при контакті з водою, а це означає, що вони чинять відповідний тиск на кишкову стінку. Розтягнення кишкової стінки, у свою чергу, стимулює її кишковий рух, який безперервно транспортує травну пульпу до прямої кишки. Однак при порушенні перистальтики їжа залишається в кишковому тракті занадто довго, що призводить до проблем, описаних вище.
У той же час клітковина має ще одну перевагу: на шляху через кишечник вона пов’язує різні токсини, щоб якомога швидше транспортувати їх з нашого організму. Сюди ж належать різні канцерогенні речовини.
Дослідження підтвердили, що люди, які регулярно вживають дієти з високим вмістом клітковини, значно знижують ризик раку товстої кишки (Reddy BS et al.: Профілактичний потенціал фракцій пшеничних висівок проти експериментального канцерогенезу товстої кишки: наслідки для профілактики раку товстої кишки у людини; Cancer Res.2000, 1 вересня; 60 (17): 4792-7).
Лабораторні дослідження також показали, що пшеничні висівки можуть навіть захистити від раку молочної залози. Це може бути пов’язано з іншими інгредієнтами здорової їжі. Оскільки крім харчових волокон (близько 50 відсотків), пшеничні висівки містять різні речовини, відомі як так звані поглиначі радикалів. Наприклад, ванілінова кислота та кофеїнова кислота, що містяться у висівках, зв’язують своїм антиоксидантним ефектом, пошкоджуючи клітини, дуже реактивні молекули. Те саме стосується фенольних кислот та лігнанів, що містяться у пшеничних висівках (Ferguson LR & Harris PJ: Захист від раку пшеничними висівками: роль харчових волокон та фітохімікатів; Eur J Cancer Prev; 1999; 8 (1); с. 17-25 ).
Ті, хто регулярно вживає пшеничні висівки, також можуть трохи знизити рівень холестерину. Що стосується холестерину, я хотів би відзначити "манію холестерину", яка існує в медицині десятки років. Про це я детально повідомляю у своїй книзі: Казка про поганий холестерин.
Пшеничні висівки також затримують підвищення рівня цукру в крові після їжі, що важливо для хворих на цукровий діабет.
Для кого підходять пшеничні висівки?
Навіть діти, які страждають запорами, можуть дуже добре переносити пшеничні висівки і можуть регулярно приймати їх під час їжі.
Люди, які зазвичай харчуються з низьким вмістом клітковини і часто страждають запорами, можуть допомогти своїй травній системі за допомогою пшеничних висівок в довгостроковій перспективі без побічних ефектів.
Якщо, з іншого боку, у вас хронічні запори, незважаючи на збалансовану дієту або дієту з великою кількістю сирих овочів, пшеничні висівки, як правило, не допомагають.
Інші ресурси, які можуть допомогти:: Насіння бліх, лушпиння псиліуму або насіння льону. Також корисні: сік сливи або сік квашеної капусти та цілюща земля.
Рецепти пшеничних висівок
Корисний сніданок: каша з пшеничними висівками
Каша - це просте і смачне гаряче блюдо для сніданку, яке можна варіювати нескінченно і дуже просто приготувати. Діти також люблять цю «кашу» за умови, що роками дітей не «годували» популярним шоколадно-горіховим кремом.
Але: ось рецепт: На порцію каші покладіть в каструлю 50 мл органічних вершків і 175 мл води з 4 столовими ложками вівсяних пластівців і дайте суміші протягом декількох хвилин кипляти до приємної консистенції, часто перемішуючи. Нарешті перемішайте 2 столові ложки пшеничних висівок. Я взагалі не раджу молока, тому, можливо, вершки як альтернатива. Також можна «поекспериментувати» з рисовим молоком.
Ви можете варіювати кашу зі свіжими або сухофруктами, горіхами та мигдалем, кокосовою стружкою, какао та багатьма іншими інгредієнтами. Просто трохи поекспериментуйте і знайдіть свою улюблену кашу на сніданок. Порада: Ви можете отримати солодку кашу без додавання цукру, якщо розім’яти банан і зварити його з ним.
Поміж тим: простий смузі з манго з пшеничними висівками
Смузі процвітає. Не дивно: щойно приготовані з хорошими інгредієнтами, це корисні, смачні та легко різноманітні закуски між прийомами їжі. Ви можете легко приготувати травний смузі з манго:
Очистіть від лушпиння серцевину манго і наріжте м’якоть шматочками. Додайте 2 столові ложки пшеничних висівок і, за бажанням, воду. Змішайте суміш за допомогою змішувача або ручного блендера і насолоджуйтесь смузі.
Білковий хліб з пшеничними висівками
Швидкий і легкий білковий хліб з невеликою кількістю вуглеводів, але додатковою порцією пшеничних висівок, випікайте так: Розігрійте духовку до 170 ° (нагрівання зверху/знизу). Покладіть в миску 5 яєць, 300 г нежирного кварку, 50 г пшеничних висівок, 100 г лляного насіння, 100 г меленого мигдалю, пакет розпушувача і рівну чайну ложку солі та змішайте інгредієнти з кухонною машиною.
Змастіть форму для випікання невеликою кількістю масла або застеліть її пергаментним папером, а потім влийте кляр. Випікайте 60 хвилин, потім вийміть з форми і зберігайте хліб у холодильнику.
Рецепт хліба аппос: Ось рецепт хліба з насіння блох.
Додаткова порада: маска для обличчя з пшеничними висівками для гладкої шкіри
Пшеничні висівки також можна використовувати зовнішньо для розгладження шкіри, запобігання старінню шкіри та заспокоєння роздратування або запалення. Для живильної маски для обличчя змішайте 2 столові ложки пшеничних висівок, 1 чайну ложку меду і 1 чайну ложку кварку або натурального йогурту, щоб зробити пасту. Нанесіть маску на обличчя (уникайте зони очей та рота) і змийте її через десять хвилин. Результат - сяюча, гладка шкіра.
І якщо ви зацікавлені в таких природних засобах, просто попросіть мою безкоштовну розсилку з "5 чудовими засобами":
Цю публікацію востаннє оновлено 1 липня 2015 р