Рецепт днів з випуском персикової риби в духовці з овочами
Великий піст також вважається Великим постом, а Благовіщення, 25 березня, є першим днем цього посту, коли можна їсти м’ясо риби.
До цього часу господині готують смачні страви, а риба обов’язкова. Смачним і корисним варіантом є приготування його в духовці разом з овочами. Залежно від ваших уподобань, ви можете вибрати будь-який вид овочів, який вам подобається, але ось ті, які рекомендує Unica.ro:
Інгредієнти для рецепту запеченої риби з овочами:
1 кг риби (короп, щука, щука, форель)
Залежно від ваших уподобань, ви також можете додати: болгарський перець, кабачки, баклажани.
Щоб отримати смачну рибу в духовці, виконайте наступні дії:
Для початку потрібно очистити рибу від луски, зябер і кишечника. Промити холодною водою, потім висушити і нарізати шматочками. Для додаткового смаку збризніть лимонним соком і приправте сіллю і перцем за смаком, а потім залиште охолоджуватися на 30 хвилин.
Тим часом очистіть цибулю-порей і часник, помийте, подрібніть і залиште застигати на сковороді з невеликою кількістю олії на кілька хвилин. Потім додайте воду і кип’ятіть на повільному вогні, закривши кришку, 5 хвилин.
Після затвердіння цибулі-порею та часнику висипте їх у піддон, попередньо змащений маслом або олією. Додайте моркву і картоплю, нарізані кубиками. Додайте сіль і перець за смаком.
В кінці на «грядку» з овочами додаємо шматочки риби з холодильника. Збризніть невеликою кількістю олії і випікайте 30-40 хвилин.
Запросіть своїх близьких на смачну страву! Хороший апетит!