Ефекти споживання ананасів Др
Ананас - це фрукт, багатий вітамінами А і С, і його не рекомендують їсти сирим, оскільки він містить дуже дрібні голки оксалату кальцію, що мають неприємний вплив на мову.
бромелайн, що міститься в ананасі, є ферментом, який розщеплює білки до пептидів, тим самим прискорюючи їх перетравлення. Він стимулює травлення і діяльність тонкої кишки, дозволяючи швидко перетравлювати білки та альбумін. Завдяки цьому механізму ананас бере участь у втраті ваги, зменшенні целюліту та боротьбі з атеросклерозом.
Бромелайн також використовується за його протинабрякові властивості. Він швидко поширюється по всьому тілу і спричиняє руйнування аномально розвинених білків у тканинах, амінокислоти, отримані в результаті цього процесу, легко усуваються.
Підшкірний жир інкапсульований у міцну мережу колагену та білка. Бромелайн викликає їх деградацію та елімінацію, роблячи шкіру м’якшою.
Ананас полегшує шлункову секрецію і лікує шлункові, кишкові болі, а також усуває паразитів.
Бромелайн запобігає підвищенню рівня інсуліну, гормону, рівень якого в крові зростає, коли ми вживаємо цукор у вигляді жирів. Люди, які страждають на діабет, повинні вживати ананас в помірних кількостях.
Бромелайн руйнується кип’ятінням, тому ананас потрібно їсти свіжим, щоб мати такі ефекти.