Ефективність дієт з низьким вмістом вуглеводів, переваги та ризики
Дієти з низьким вмістом вуглеводів є модними і вважаються особливо ефективними. Але низьке споживання вуглеводів також несе в собі ризики.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів базуються на простому базовому принципі: вуглеводи значно зменшуються і замінюються білками або жирами.
Варіанти дієти з низьким вмістом вуглеводів
«Низьковуглеводний» - це загальний термін для багатьох різних дієтичних методів, в яких застосовується цей основний принцип. Найвідоміші представники:
Переваги та ефективність
Низькоуглеводні дієти досить популярні - особливо недавнього минулого.
Цьому є кілька причин:
Метод з низьким вмістом вуглеводів є ефективним і дає помітні результати для більшості людей протягом короткого періоду часу. Причина цього: Вуглеводи в основному є постачальниками енергії для організму. Якщо організм отримує занадто мало енергії з вуглеводів, йому натомість доводиться вдаватися до жирових клітин, які, серед іншого, служать резервними запасами енергії. Отже, жир фактично зменшується.
По-друге, меню привабливіше інших дієт. Насамперед багато м’яса та багато риби - що влаштовує більшість людей у цій країні.
По-третє, багаті білками дієти добре заповнюють вас. Зазвичай немає почуття голоду. Це також суттєво сприяє успіху низьковуглеводних дієт.
Недоліки або ризики для здоров’я
Деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів вимагають крайніх обмежень вуглеводів. Ця незбалансована дієта може призвести до симптомів дефіциту.
Коли вуглеводи замінюються білком, споживається велика кількість білка. Надмірна кількість білка може пошкодити нирки та призвести до подагри. Особливо людям з проблемами нирок не слід дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Рецепти з низьким вмістом вуглеводів
Хочете сісти на низьковуглеводну дієту і шукаєте правильні рецепти? Тут ви можете знайти невеликий вибір кулінарних книг з низьким вмістом вуглеводів: