Ефективність яблучного оцту при лікуванні діабету; ЛікарА
Яблучний оцет продається у різних формах, включаючи оцтову кислоту, яблучний сидр, різні коктейлі в поєднанні з різними добавками, травами та продуктами харчування або навіть таблетками. У монотерапії та в поєднанні з іншими препаратами, такими як грейпфрут або морські водорості, яблучний оцет застосовується для стимуляції схуднення, а також при таких захворюваннях, як артрит, астма, коліт, низький рівень холестерину, харчові отруєння, шлунково-кишкові проблеми. -кишкові та шкірні.
Для пояснення заявлених лікарських властивостей яблучного сидру пропонується кілька механізмів дії, включаючи антимікробну дію та підвищену кислотність, що призводить до гіпоглікемічного ефекту. Хоча даних контрольованих наукових досліджень недостатньо, щоб продемонструвати користь для різних медичних станів, при яких був використаний яблучний оцет, достатньо попередніх доказів виправдовує подальші дослідження у хворих на цукровий діабет.
Дослідники виявили у людей з діабетом 2 типу або резистентністю до інсуліну зниження рівня цукру в крові після їжі при прийомі двох столових ложок оцту, розведеного у воді, після їжі вуглеводів та помірне зниження рівня глікозильованого гемоглобіну. Учасники тесту повідомили про більш високе насичення високими дозами оцтової кислоти. Оцтова кислота, здається, уповільнює спорожнення шлунка, тому пацієнт довше почувається ситим, зменшує всмоктування вуглеводів, гальмує засвоєння глюкози м’язами. Автори дослідження припустили, що прийом оцту під час їжі, еквівалентний мінімальній дозі 2800 мг оцтової кислоти щодня, може покращити глікемічний контроль у діабетиків..
Досі необхідні дослідження ефективності оцту на рівень цукру в крові при діабеті. Проковтування двох столових ложок оцту водою 3 рази на день здається безпечним і не пов’язане з токсичністю. Потенційні ризики включають гіпокаліємію (зниження вмісту калію в крові) та зниження мінеральної щільності кісток після такого лікування протягом більше 6 років. Через низький ризик несприятливих наслідків пацієнти, які бажають, можуть розглянути можливість використання оцту для більш ефективного контролю глікемії з ретельним контролем рівня глюкози в крові.