Ефективність капсаїцину для схуднення краще розуміла психомедію

За даними нового корейського дослідження, опублікованого в Journal of Proteome Research, сполука в гострому перці може бути використана як доповнення для схуднення. У цьому дослідженні, проведеному під керівництвом Йонг Юн Вона з університету Тегу, добавки капсаїцину зменшили збільшення ваги на 8% у щурів, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру.

краще

Попередні дослідження показали, що капсаїцин зменшує споживання калорій, перешкоджає накопиченню жиру та знижує рівень жиру в крові. Але основні механізми залишаються в основному невідомими.

Джонг та його колеги виявили гени, які вибірково включаються або вимикаються жиром з їжі або капсаїцину.

Вони виявили, що дієта з високим вмістом жиру включала гени, які виробляли 17 білків, включаючи білок теплового шоку. Активність 10 з них нормалізується за допомогою капсаїцину. Близько десяти інших генів були дезактивовані жиром. Капсаїцин відновив їх активність до нормального рівня.

Капсаїцин також знижував активність кількох генів, які контролюють вироблення жирових клітин, тоді як збільшував активність генів, пов'язаних з відчуттям тепла, які прискорюють спалювання жиру.