Ефективність різних дієт для схуднення порівняно з дослідниками психомедії

Згідно з недавнім звітом, різні типи дієт для схуднення, незалежно від того, включають вони більше або менше жирів, білків або вуглеводів (вуглеводи, наприклад, макарони, крупи), призводять до однакової втрати ваги за однакового зниження калорій. і найсуворіше на сьогодні дослідження з цього питання, опубліковане в New England Journal of Medicine.

Будь-яка дієта з низьким вмістом калорій і насичених жирів, а також з цільним зерном, фруктами та овочами є хорошим вибором для схуднення, роблять висновок дослідники. Найкраща дієта - це найкомфортніша для вас дієта, яка допомагає її підтримувати.

Френк М. Сакс з Гарвардського університету та його колеги провели це дослідження з майже 800 учасниками із надмірною вагою або ожирінням (75%) у віці від 30 до 70 років, які були випадковим чином призначені для однієї з 4 дієт.

Спеціальні дієти, такі як Аткінс (з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом білка), середземноморська (з низьким вмістом тваринного білка), Орніш (з низьким вмістом жиру) та інші дієти, як стверджують дослідники, не перевірялися, але це принципи цих дієти, які були перевірені. У кожній з перевірених дієт кожна категорія їжі (включаючи клітковину) була достатньою, щоб відповідати здоровому харчуванню, і насичені жири були зменшені, чого не можна сказати про деякі популярні дієти, наприклад, з низьким вмістом вуглеводів або високим вмістом вуглеводи.

Для всіх учасників кількість калорій зменшилась на 750 на день порівняно з споживанням калорій на початку програми. Таким чином, їх споживання під час дієти коливалося від 1200 до 2400 калорій на день. Протягом 2 років вони брали участь у щотижневих засіданнях груп та індивідуальних засіданнях кожні два тижні. Рекомендувалося робити по 90 хвилин на тиждень помірних фізичних вправ. Вони вели харчовий щоденник, а веб-сайт давав їм відгуки про рівень дотримання призначеної дієти.

Хоча загальноприйнято вважати, що дієта з підвищеним вмістом білка краще задовольняє апетит, жодної різниці в дієті не виявлено у ситості, голоді та задоволенні.

4 випробувані дієти призвели до однакової середньої втрати ваги на 6 кг через півроку та з 2,9 кг до 3,6 кг через 2 роки (у 80%, які продовжували брати участь у дослідженні). Однак 23% учасників мали постійну втрату ваги протягом 2 років.

Хоча дієти не мали різниці, індивідуальна поведінка мала велике значення. Окремі результати варіювали від втрати 22 фунтів до приросту 2 фунтів. Найкращим предиктором була відвідуваність зборів (0,2 кг на кожну відвідуваність зборів), що свідчить про важливість підтримки та інформації.

Навіть високомотивованим та контрольованим учасникам було дуже важко дотримуватися дієтичного складу своєї дієти, і вони частково досягли успіху. Таким чином, різниця у споживанні енергії білка варіювала в середньому лише від 1% до 2%, а не 10%, як очікувалось, між групами з високим та середнім вмістом білка. Що стосується вуглеводів, то жодному з учасників не вдалося скоротити їх нижче 43%. Споживання вуглеводів коливалося лише на 6% між групами, а не на 30%, як очікувалося. Що дає вказівки на споживання, на які може бути легше та реалістичніше націлюватися під час дієти.

Автори вважають, що вивчення поведінкових та індивідуальних відмінностей учасників, які досягали постійної втрати ваги протягом 2 років, може вказувати на справжній ключ до успіху дієти.

Психомедія з джерелами: Medpage Today, Los Angeles Times, New York Times
Всі права захищені.