Egenberger Lebensmittel GmbH продає екологічну та регіональну продукцію в Лейпцигу та в
На жаль, наш веб-сайт не може бути оптимально відображений на вашому пристрої. Оновіть свій браузер або встановіть поточний браузер, такий як Mozilla Firefox або Google Chrome. Додаткову інформацію можна отримати за адресою: http://browsehappy.com або http://whatbrowser.org.
Години роботи оптом
Ср. Та пт. 12:00 до 17:00
Сб 10:00 до 15:00
Години роботи оптом
Середа з 12 до 17 години
П’ятниця з 12 до 17 години
Субота 10:00 до 15:00
Пшеничний долар Гутмана
Це знову час! Пшеничний долар від пивоварні Gutmann знову на складі. Як і щороку, майстри-пивовари вже у вересні заварюють невелику заварку з міцної пшениці. Після бродіння у відкритому чані бак пшениці дозріває на пивоварні до кінця жовтня. Як завжди, ця спеціальність із пшениці доступна лише до закінчення запасів.
Різник для різання гідденсерів
Риба для риби-різака Hiddenseer походить виключно від рибалок однойменної асоціації, які все ще традиційно ловлять рибу зябровими сітками. Свіжовиловлена риба переробляється та зберігається на фабриці рибних консервів у Мекленбурзі з іншими натуральними інгредієнтами різних смаків. Він смакує добре, добре виглядає, а також підтримує сталий лов на зябрових мережах у регіоні.
Теплий для холодних днів
Дрезденська команда ZickZack дає нам один Дитячий світлофор виготовляється з декількох органічних соків і без додавання цукру. Не такий солодкий і тонко приправлений, він відповідає своїй назві і не лише змушує дітей пробивати! Давай! Щасливі!
Віва Робуста з Мексики
З середини листопада у нас буде прекрасна кафе "Робуста" Кава робуста з Мексики рухатися. Переїзд до Finca de Ceylan у Гватемалі завжди був небезпечним, і цей рік для нас вже був неможливим. Тому ми дуже раді, що знайшли гідного, ще кращого, наступника в Робусті дрібного власника Federación de Sociedades Cooperativas Cafetaleras Costa Soconusco Del Estado De Chiapas. За смаковими якостями він настільки схожий на попередню нашу каву, що поціновувачі, щонайбільше, помітять все ще м’якшу і горіховішу нотку. Плантації розташовані на півдні Мексики на кордоні з Гватемалою. Кава сертифікована як органічно вирощена і випускається на ринок через кооператив за справедливими цінами.
Але ми залишаємось відданими Гватемалі і, мабуть, зробимо це Арабіка дрібний кооператив в Росії Лампокой може включати в асортимент. Члени кооперативу вирощують видатну арабіку протягом поколінь. Кава вирощується органічно, але не сертифікована. Кооператив торгує кавою безпосередньо та за справедливими цінами. Наш жаровня Ронні Альбер переробить цю каву у фільтруючу каву для нас, і дозволить дрібної кислотності та шоколадним ароматам вступити у свої права.
Кухня засновника 2-я страва
Лейпцизький Грюндеркюхе виходить у другий тур у жовтні.
Програми є до 28 вересня 2020 року о 8:00 ранку до ініціативи SMILE надіслати.
Кухня засновника Лейпцига
Ви приїжджаєте з околиць Лейпцига або самого міста, і хочете зробити смачну їжу?
Ми пропонуємо разом із ініціативою SMILE в Університеті Лейпцига з 2 липня по вересень 2020 року молоді засновники мають можливість розробити прототип на нашій проектній кухні. У класі SMILE щотижня проводяться майстер-класи з розробки продуктів та бізнес-концепцій. Нарешті, учасники можуть представити свій товар першому замовнику на суботньому ринку.
Програми є до 22 червня 2020 року о 8:00 ранку до ініціативи SMILE надіслати.
Нове навесні
Лейпцигський органічний темпе
Ніклас Хасе та Марсель Циглер виробляють культурні товари під назвою Умані в нашому будинку Темпех із сортів сої та люпину. Вони дуже обережно не лише отримують сировину в органічній якості, але й, по можливості, з регіону. Замість пастеризації темпе і тим самим зменшення позитивних властивостей, темпе заморожується на довший термін зберігання. У свою чергу, зараз ми працюємо над тим, щоб у майбутньому можна було обійтися без пластику в продажах.
Rebi - винний шприц з Saale-Unstrut
Наші друзі-винороби з виноробні Böhme та доньки із Заале-Унструта вже давно працюють над цим винним шприцером. Як поціновувачі вина, вони хотіли запропонувати альтернативу пиву, коли вони були поруч. Їм важливо пропонувати високоякісне вино лише в інтенсивній суміші (75% вина). Таким чином, Ребі відповідає вимогам усіх любителів вина. Зараз Ребі щойно закінчив із забороною виходити на вулицю, але шприцерами можна насолоджуватися і на сонці вдома. Rebi доступний у білому та трояндовому кольорі, кожна у пляшці об’ємом 250 мл.
KiLimo
Дрезденська команда навколо Kolle Mate випустила органічний вишневий лимонад разом з KiLimo. Як і зотрин, гарантія смаку у своєму класі.
Дезінфекція поверхні
У нас є спиртоочищувач з віруліцидним ефектом у 5-літровій каністрі від компанії Chemica у Зондерсгаузені. Вміст етанолу становить 70% і, отже, має найвища вірусидальна ефективність. Засіб для очищення також можна розливати у пляшки з пульверизатором або іншу підходящу ємність і ідеально підходить для всіх предметів, ручок, поручнів, апаратів, місць зберігання, ременів касового апарату тощо, а також для всіх типів поверхонь, таких як скло, метал, пластик, камінь, мармур та багато іншого.
Суботній ринок
Суботній ринок з його кіосками з продуктами харчування продовжує відбуватися щосуботи.
Нове восени
Осінь приносить нам багато нових продуктів. Ми хотіли б виділити:
Наш особливий Варіації соку Червона смородина та айва, кожен змішаний з нашим яблучним соком і, звичайно, з фруктами з регіону.
Затишна бджілка - медове вино плагвіц, зварене з медом від мандрівного бджільництва плагвіца в мет-хаусі в Наумбурзі майстром підвалу Ян-Ове Брентле.
Хрусткий нут Смажена без жиру та делікатно приправлена мануфактурою з Галле, гідною заміною чіпсів.
Наші Мейсенська малина з органічною малиною із саду Герніц поблизу Мейсена та вмістом фруктів 75% - для нас королева фруктів.
Ринок овочів
Суботній ринок працює! Кожну суботу з 9:00 до 14:00 у залі ринку поруч із нашим оптовим складом.
Через велику популярність, зараз ми також відкриваємо наш оптовий склад трохи раніше з 10:00 до 15:00.
Суботній ринок
Біля 24 серпня о 9 ранку щотижневий суботній ринок розпочинається у нашому ринку.
Господарі ринку Маріон Клерк і Клаудія Фрідріх з холденкуче за останні кілька місяців відвідали багатьох виробників з регіону та зробили чудовий вибір кіосків для овочів, фруктів, хліба та сиру. Звичайно, є також ринкове кафе та один-два маленьких закуски.
Ми з нетерпінням чекаємо ринкової суєти!
Це скрипить
Сонце світить, і сезон Квіце починається. Ми готові!
Вичавлений сорбет виготовляється вдома з великою кількістю соку і малою солодкістю ароматів сицилійського лимона та чорної смородини. Смородина для цього вирощується в Менхпфіффелі, а лимони на Сицилії.
Квітц органічний, веганський і такий фруктовий, що скрипить.
Паста Фаелла ді Граньяно
Дев'ять років тому ми виявили макарони Faella в Неаполі. Влітку 2018 року нам нарешті вдалося відвідати невелику макаронну фабрику в "столиці локшини" Граньяно і зробити невеликий вибір із широкого асортименту.
Секрет макаронів Фаелла полягає не тільки в особливій формі та красивій упаковці в кілограмі. Перш за все, манна крупа з твердої пшениці на півдні Італії, виготовлення за допомогою бронзового способу та надзвичайно тривала сушка на повітрі при низьких температурах складають якість цієї пасти. Таким чином, локшина особливо добре вбирає соуси і зберігає свій вкус.
Вестворк
Наші продажі в Вестверку закриті. Відтепер наш склад на вулиці Маркранштедтер, 8 також працює по суботах.