Ейдер - метадані
DGS виробників (Генеральне управління охорони здоров'я) Міністерство, відповідальне за охорону здоров'я, здійснює моніторинг стану здоров'я шляхом мобілізації даних про стан здоров'я (лікарняна статистика, реєстри захворювань), співпраця зі спеціалістами лікарень, довідковими центрами, центрами контролю за отруєннями, центрами токсикологічного нагляду та з Національним Інститут нагляду за охороною здоров'я. Цей медичний годинник дозволяє йому виявляти появу патологій, пов’язаних з їжею (ТІАК, лістеріоз.), Та в більшості випадків швидко ідентифікувати відповідну їжу.

Генеральний директорат з охорони здоров'я спільно з іншими наглядовими органами може направити це питання до Французького агентства з безпеки харчових продуктів, щоб воно могло оцінити ризики для здоров'я, пов'язані з харчовим продуктом, що може становити небезпеку для харчових продуктів.
Крім того, це міністерство виконує роль контролю за розробкою нормативних актів, що стосуються їжі та кормової води, а також особливу роль контролю за водою, призначеною для споживання людиною.
Крім того, при застосуванні кодексу охорони здоров’я будь-яка реклама, призначена для громадськості, для продуктів, що представляються корисними для здоров’я, включаючи продукти харчування, повинна бути попередньо дозволена міністром охорони здоров’я.
Кількість запливів з року в рік дещо коливається. Дійсно, деякі види плавання можуть бути заборонені через антисанітарні умови. У цьому випадку вони більше не контролюються відповідно до європейської директиви, і раптом залишають зразок; але їх можна контролювати для оцінки ефективності та результативності робіт, які іноді виконуються для усунення причин забруднення цих ділянок. І навпаки, нові зони купання повідомляються після створення ванн, пов’язаних, зокрема, з покращеннями.
Визначення Коментарі Для всієї Франції та закордонних департаментів дані до 2009 року включають Св. Бартелемі та Св. Мартіна Заходи безпеки Кількість та місце купання можуть різнитися від року до року. Серія дозволяє виміряти середню якість купання, дозволеного в певному році, але безпосередньо не дає змоги спостерігати за розвитком цієї якості для постійної вибірки потенційних місць купання, оскільки купання, що знижується, більше не контролюється. Номенклатури Стан інформації