Екологічно чисті покупки в супермаркеті - НАБУ

Інфографіка НАБУ про екологічно чисті покупки

Екологічно чисті покупки в супермаркеті залежать від багатьох факторів: від вирощування сировини до утилізації упаковки. Наша інфографіка показує, які більш стійкі альтернативи повинні пропонувати супермаркети та на що ви можете звернути увагу.

Примітка: Клацніть на сині шпильки або наведіть на них стрілку миші, щоб отримати додаткову інформацію та поради щодо відповідних відділів!

Безпосередньо до відділів супермаркетів:

фрукти та овочі

ПЛАСТИКОВІ ВІДХОДИ ТА УПАКОВКА
У 2014 році 63 відсотки фруктів та овочів було продано фасованими. Наприклад, для 500 грамів винограду в мисці з кришкою використовується майже у вісім разів більше пластикових відходів, ніж мішок для вузлів. У помідорах та моркві багато пластикових відходів.

Поради

Купуйте сипучі замість попередньо розфасованих товарів, щоб зменшити відходи упаковки. Не використовуйте пакет для окремих яблук або перцю.
Готуйте фруктово-овочеві салати самостійно і відмовляйтеся від пропозицій.
Обов’язково звертайте увагу на органічну якість, бажано з боку асоціацій органічного вирощування - навіть на регіональні товари.
Купуйте сезонну продукцію і уникайте таких речей, як папайя або свіжа полуниця взимку.
Не чекайте до вечора всього асортименту свіжих продуктів - інакше супермаркети та пекарні повинні викинути багато.
Збирайте органічні відходи так, щоб енергетично багаті відходи перетворювались на компост або біогаз.

Свіжий лічильник

ПЕРЕВАГИ ЕКОЛОГІЧНОГО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА

Генетично модифіковані корми - табу.
Не використовуються пестициди та синтетичні хімічні добрива.
Менше гною означає менше проблем для ґрунту та підземних вод.
Утримання більше підходить для виду, на одиницю площі менше тварин.
Потрібно менше ліків.

Поради

Найкраще для навколишнього середовища: насолоджуйтесь лише м'ясом, але також іншими продуктами тваринного походження.
Не врятувати. Якість та добробут тварин не мають демпінгових цін.
Зверніть увагу на органічні ярлики та інші пломби, що виключають генну інженерію у кормах, наприклад, печатку “Ohne Gentechnik”.
Купуйте ковбасу, м’ясо та сир на прилавку. Це зазвичай робить менше сміття.
Запитайте, чи можете ви взяти власні банки. Виділені продавці пропонують це.

Сухі товари

ЧЕСНИЙ ТОРГ
На відміну від терміна „органічний”, законодавчих норм щодо „справедливого” не існує. Компанії можуть самі вирішити, що вони мають на увазі під поняттям "чесний". За логотипом Fairtrade та логотипом GEPA стоять серйозні стандарти, які також сприяють органічному землеробству: близько 50 відсотків продукції Fairtrade також сертифіковано органічно, а GEPA - навіть 75 відсотків. З іншого боку, багато асоціацій органічного землеробства мають у своїх стандартах соціальні критерії, деякі навіть використовують власні логотипи органічних ярмарків.

Поради

Корисно для людей та природи: роблячи покупки, переконайтеся, що вони органічні та справедливі.
Попросіть надійні та орієнтовані на місцевість регіональні марки.
Перш за все, готуйте зі свіжих інгредієнтів замість готових продуктів, де рідко можна простежити походження інгредієнтів.
Заїжджайте до непакованих магазинів, куди ви можете привезти власні контейнери. Спробуйте, чи відповідає концепція вашим торговим звичкам.

Полиця охолодження

СПОЖИВАННЯ ЕНЕРГІЇ НА СУПЕРМАРКЕТІ
У супермаркеті майже 40 відсотків кінцевого споживання енергії потрібно лише для охолодження. Холодильні системи - найбільший енергетичний апарат. За допомогою енергозберігаючих заходів та екологічно чистого будівництва енергоспоживання супермаркету можна різко зменшити. Наприклад, допомагають двері для морозильних камер, природних холодоагентів, світлодіодне освітлення та опалення будівлі з відпрацьованим теплом від охолодження.

Поради

Корисно для навколишнього середовища: їжте мало їжі тваринного походження - будь то м’ясо, риба чи сир.
Зверніть увагу на органічну якість та печатку "Ohne Gentechnik".
Не просто викидайте продукти із терміном придатності, термін дії якого минув, довіртесь своїм почуттям.
Не купуйте занадто багато.

напої

Вклад не означає повернення!
Споживачі навряд чи можуть розрізнити односторонні та зворотні пляшки. У поворотних ящиках є навіть одноразові пляшки. Повернута пляшка не може бути автоматично використана повторно. Застава за предмети, що використовуються багаторазово, становить вісім або 15 центів. Для пива, мінеральної води, безалкогольних напоїв та алкогольних змішаних напоїв в один бік із 2003 року потрібно внести заставу в розмірі 25 центів. Це має збільшити квоту багаторазового використання до 80 відсотків - але це не вдалося, зараз вона нижче 50 відсотків.

Поради

Пийте воду з-під крана! Пристрій для бульбашок забезпечує звичайне відчуття поколювання.
Купуйте багаторазові замість одноразових пляшок.
Пийте регіонально: короткі транспортні шляхи краще для клімату.
Зверніть увагу на стандартні пляшки для безалкогольних напоїв та пива, наприклад: чим індивідуальніша пляшка, тим складніша система багаторазового використання.
Насолоджуйтесь кавою на ходу з термокружки. Просто запитайте у своєму кафе чи пекарні.

Косметика та миючі засоби

МІКРОПЛАСТИКА
Мікропластика з косметики, засобів для прання та очищення потрапляє в річки, озера та океани через наші стічні води. Мікроволокна з пластику, які не фільтруються пральними машинами та очисними спорудами, також від’єднуються від пластмасового одягу. Як частина кругообігу води, мікропластик проникає в складні водні харчові мережі тварин, рослин і людей.

Поради

Зверніть увагу на сертифікати екологічної етикетки EU, Blue Angel, Ecocert та Ecogarantie для миючих та чистячих засобів.
Використовуйте якомога економніше. Чим менше потрапляє у стічні води, тим краще.
Спробуйте старі домашні засоби, такі як сода, лимонна та оцтова кислоти.
Прати одяг слід лише тоді, коли це дійсно потрібно. Пральна машина повинна бути повністю завантажена.
Уникайте використання агресивних миючих засобів та дезінфікуючих засобів.
Уникайте використання поліетилену, поліпропілену або сополімеру СТИРЕН/Акрилати в косметиці. Або найкраще купувати натуральну косметику безпосередньо.
Купуйте туалетний папір, носові хустки та кухонні рулети з переробленого паперу разом із «Блакитним ангелом».

каси

ПЛАСТИКОВІ ПАКЕТИ
Відповідно до регламенту ЄС, Німеччина повинна зменшити споживання одноразових поліетиленових пакетів з понад 70 до максимум 40 мішків на людину на рік до кінця 2025 року. Тонкі пакети, такі як мішки для фруктів та овочів, сюди не входять. Важливо взагалі уникати одноразових пакетів, включаючи паперові: екологічний баланс паперового пакета гірший, ніж у поліетиленового пакета. Однак паперовий пакет руйнується, якщо випадково опиниться в природі.

Поради

Не забудьте взяти з собою власні сумки, сумки, рюкзаки або старі сумки, коли ходите за покупками.
Не купуйте сотий тканинний мішок із сумлінням, а лише сумки, якими ви насправді будете користуватися знову.
Будь то в магазині чи вдома: правильно розділіть сміття. Лише коли він належним чином відокремлений, його можна переробити.
Відокремте різні матеріали в упаковці, наприклад, кришки каструль з йогуртом або оглядові вікна для мішків із булочками.
Не змивайте каструлі з йогуртом або іншу упаковку, вони просто повинні бути чистими ложкою.

місце для паркування

ЗМЕНШИТИ ПРИВОДИ
У Німеччині понад 80 відсотків походів по магазинах здійснюються на машині. Транспортні засоби вимагають величезної кількості місця та викликають постійний шум. Вихлопні гази прискорюють кліматичні зміни, забруднюють повітря і призводять до серйозних захворювань дихальних шляхів та серцево-судинної системи. У столичних районах дорожній рух є основним джерелом дрібного пилу: у Німеччині щорічно понад 45 000 людей передчасно помирають від надзвичайного забруднення дрібним пилом.

Поради

Використовуйте екологічно чисті транспортні засоби та робіть покупки пішки, на велосипеді чи громадському транспорті.
Спробуйте вантажний велосипед. Зараз їх нагороджують у багатьох містах.
Купуйте на місцевому рівні, замість того, щоб їхати у далекі торгові центри.
Краще робити масові покупки на машині, ніж багато дрібних покупок - в ідеалі, якщо ви все одно подорожуєте на машині.
Для оптових покупок запитайте, чи є у вашому супермаркеті доставка, яка робить маршрути ефективними.

Ця інфографіка фінансується Федеральним міністерством охорони навколишнього природного середовища, охорони природи, будівництва та ядерної безпеки та Федеральним агентством з охорони навколишнього середовища.

Автори несуть відповідальність за зміст.

Ілюстрації: Джулія Контор та Діана Шмідт

КОНТАКТНА ОСОБА

Підписатися на Розсилку

Так, я хотів би дізнатись більше про тему «сталого життя» та роботи НАБУ.

Солідарне сільське господарство

Веб-версія перевірки печатки

Галерея тюленів

Які логотипи визначають екологічно чисту їжу? Ось ви до нашого огляду печатки.

Магазин розпакований

Все частіше відкриваються невеликі супермаркети, де можна придбати розпаковані.

Продукти тваринного походження

Світ із пластику

Пластик шкідливий для навколишнього середовища та здоров’я людини. Дізнайтеся, чому вам слід зменшити споживання пластику тут.

Посібник НАБУ для багаторазового використання

Багато споживачів не впевнені щодо повернення та повернення пляшок. Наш багаторазовий посібник надає найважливіші запитання та відповіді.

Поради НАБУ

Практичні поради для споживачів

Пластикові пакети? Уникайте замість заміни!

Ми відповідаємо на важливі питання щодо сумки для покупок.

Стійкість у супермаркеті

Брошура НАБУ із прикладами стійкості в супермаркеті