Економічні способи переробки l; втрачена енергія

Полювання на втрачені калорії є однією з головних проблем сталого розвитку. Це також спосіб мінімізувати свої витрати. Перевірені рішення.

енергія

На сьогодні енергоменеджмент - це шлях прогресу у виробництві хлібобулочних виробів. Численні торгово-промислові палати підтримують професіоналів, які бажають стати на цей шлях. Багато технологій, перевірених у галузі житлового будівництва, очевидно, залишаються застосовними у бізнесі, зокрема для опалення приміщень (гідравлічне циркуляційне опалення або КГО) та виробництва гарячої води для гарячого водопостачання (ГВП). Але існує також професійне обладнання, яке особливо актуально для хлібопекарського сектору. Випічка, яка на сьогоднішній день є найбільш енергоємним елементом у виробництві хлібобулочних та кондитерських виробів, зосереджує більшу частину зусиль.

Виробництво гарячої води для побутових потреб може бути здійснено з використанням калорій, втрачених при варінні або охолодженні.

Випари, що спалюються, містять калорії, які можна вводити у виробництво опалення та навіть охолодження.

Екоблок переробляє калорії від випаровування парів та пари

• Пристрій розміщений на витяжних каналах диму та пароварки. • Це дозволяє вам відновити втрачені калорії, щоб перенаправити їх на виробництво дуже гарячої води (макс. 95 ° C), що зберігається в резервуарі. Гази, що викидаються в атмосферу, знаходяться при низькій температурі (50 ° С). • Гаряча вода може бути використана повторно для опалення приміщень, гарячого водопостачання або навіть для охолодження. • Забезпечує знезараження диму (90% канцерогенних частинок та забруднювачів). • Система може працювати на всіх печах (газ, мазут, дрова тощо) та на всіх процесах приготування їжі (промислових, напівпромислових та кустарних). • Екоблок можна поєднувати з поглиначем. Гаряча вода, яка зберігається при 85-90 ° C, живить абсорбційну групу, яка забезпечує охолоджену воду при 6 ° C (використовується для різних цілей).

Для отримання додаткової інформації: Écopôle SARL, Ла-Рошель (Приморська Шаранта), www.ecopole.de.

Арман Тандо (опубліковано 20 грудня 2013)