Економте калорії за допомогою мінеральної води - Теми - місцевий хлопчик
Ви не тільки можете пити газовану воду, але її також можна використовувати як практичний інгредієнт на кухні. 3 поради та 2 смачні рецепти.
mediaphotos/iStock/Getty Images Plus
Для багатьох робота в домашньому офісі - це новий досвід. Сидіти за кухонним столом з ноутбуком, а не за письмовим столом в офісі, може бути викликом не лише в організаційному, але і в кулінарному плані: шлях до холодильника короткий, а солодкі або солоні втішні пластирі заманливі. Було б краще потягнутися за пляшкою з мінеральною водою - під час роботи чи приготування їжі.
obs/Інформаційний центр німецької мінеральної води/Петер Різ
Кожен курс робить вас стрункими, це загальновідомо. Однак у домашньому офісі рух часто падає на другий план. Якщо ви вживаєте одночасно більше або більше калорій, ніж зазвичай, особливо солодощі та жирні закуски, це швидко стане помітно на вагах. Особливо, коли балансу немає через фізичні вправи та спорт.
Кожен може легко вжити протидії за допомогою мінеральної води. З одного боку, навіть велика склянка мінеральної води приглушує почуття голоду. З іншого боку, завдяки вугільній кислоті, безкалорійний засіб для спраги спрагу має талант зробити їжу та напої легшими.
Інформаційний центр німецької мінеральної води (IDM)
3 поради щодо економії калорій за допомогою мінеральної води:
1. Як замінник молочних продуктів та олії
Супи, соуси, супи чи діпи стають приємними та вершковими навіть без вершків, сметани або крему, якщо ви збиваєте їх з мінеральною водою. Навіть із заправками для салатів потрібно значно менше олії, якщо їх «подовжити» мінеральною водою.
2. Для смаження
Якщо ви готуєте лише рибу або м’ясо на покритій сковороді мінеральній воді, ви навіть можете повністю зберегти жир. Для цього просто дайте газованій мінеральній воді ненадовго пінитися на гарячій покритій посуді. Потім додайте м’ясо або рибу і варіть до золотистої скоринки. Як тільки рідина випарується, додайте більше мінеральної води по столовій ложці за раз.
3. На десерти
Трюк із збереженням жиру також діє для десертів: газована мінеральна вода робить кварк, вафлі або мус кремовими та ніжними, а також економить молоко або вершки. За допомогою слабомінералізованої мінеральної води смак десертів зберігається.
І ось ще дві смачні, легкі ідеї рецептів мінеральної води - не лише для домашнього офісу - які гарантовано увінчаються успіхом:
Куртка картоплі з вершковим овочевим та трав'яним кварком
Інгредієнти на 4 порції:
- 1 кг картоплі, восковий
- 600 г нежирного кварку
- 6 ст. Л. Натуральної газованої мінеральної води
- 2 ч. Ложки гарячої гірчиці
- 1 чайна ложка солі трави
- 1/2 жовтого перцю
- 1/2 пучка редиски
- 1 пучок цибулі-цибулі
- 1/2 пучка кропу
- Перець, лимонний сік
- 1/2 коробки кресу
Підготовка:
Картоплю ретельно помити і почистити. Помістіть води в каструлю, щоб просто покрити картоплю. Доведіть воду до кипіння і варіть картоплю в закритому посуді 20-30 хвилин, залежно від їх розміру.
Тим часом змішайте кварк з мінеральною водою, гірчицею і трав’яною сіллю. Очистіть і помийте перець і редиску і наріжте кубиками дуже дрібно. Промийте цибулю і кріп, обсушіть і дрібно наріжте. Все перемішайте в кварку, приправте перцем і лимонним соком і прикрасьте кресом.
Зварену картоплю зцідити через сито, очистити від шкірки і розкласти на тарілці з кварком.
Куряча грудка на овочах паприки
Інгредієнти на 4 порції:
- 4 філе курячої грудки, приблизно 600 г.
- 2 зубчики часнику
- 1 шматок імбиру, 2-3 см
- 2 ст. Ложки соєвого соусу
- 125 мл овочевого бульйону
- 1 червоний, 1 жовтий і 1 зелений солодкий перець кожен
- 1 пучок зеленої цибулі
- природна газована мінеральна вода
- Солоний перець
Підготовка:
Промийте філе курячої грудки і обсушіть. Очистіть і дрібно наріжте часник і імбир, змішайте з соєвим соусом і овочевим бульйоном. Маринуйте в ньому філе курячої грудки приблизно 30 хвилин. Тим часом очистіть і помийте перець та зелену цибулю. Грубо наріжте перець кубиками, поріжте білу частину зеленої цибулі по діагоналі на шматки завдовжки 2-3 см, а зелений кінець - на дрібні рулетики.
Зцідити філе і зібрати маринад в миску. Закип'ятіть трохи мінеральної води на антипригарній каструлі. Смажте м’ясо на сильному вогні близько 10 хвилин, додаючи при необхідності столову ложку мінеральної води. Варіть перець і легку зелену цибулю 5 хвилин. Дістаньте курку з каструлі, приправте сіллю, перцем і тримайте в теплі. Потім додайте маринад до овочів і варіть все разом ще 3 - 5 хвилин. Приправте за смаком сіллю і перцем. М’ясо наріжте скибочками, розкладіть по овочах і посипте кількома булочками з цибулі.
Оригінальний вміст від: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser, передається новинами aktuell