ЕКСКЛЮЗИВ. Чи можуть мусульмани та євреї їсти рибу, яку годують їжею?
Влада мусульман балансує між забороною та відмовою. Начебто немає жодних застережень з боку єврейської консисторії.
Не кажіть «мука для тварин». Суворо «тваринні білки», точніше «PAT», для «оброблених тваринних білків». Цей термін - навмисно нейтральний - освячений Європейською Комісією, щоб говорити про ці білки, виготовлені зі свинини та курки, яким з 1 червня буде дозволено годувати вирощувану рибу. Вони складатимуться точніше "з кісток, органів або тканин, які не споживаються в наших країнах, та залишків від обрізки, підготовки м'яса до роздрібного продажу".
Вживання риби, яка харчується білком тваринного походження, вже створює деякі етичні проблеми для деяких. Але є і релігійний аспект: чи зможуть мусульмани, які їдять халяль та євреї, споживати цю рибу, яка проковтнула свинину або навіть вбиту курку, не дотримуючись обрядів? Комісія "не розглядала це питання", сказав Фредерік Вінсент, речник з питань охорони здоров'я та захисту споживачів. Тому Le Point.fr опитував чиновників цих двох громад.
Мусульманські теологи розділені
За словами президента мусульманської виконавчої влади Бельгії Семсеттіна Угурлу, "це тема новий для мусульманської громади, яка вимагає подальшого вивчення на теологічному та науковому рівні ". Семсеттін Угурлу просить часу" скликати Раду богословів ". Тим часом ми маємо на увазі подібний випадок у мусульманській теології, відомий як jallâla: споживання тварин, які харчуються домішками в широкому розумінні ", уточнює президент.
Він пояснює: "Щодо цього конкретного питання мусульманські теологи поділяються на дві точки зору. Дехто каже, що це так харам (нечисто згідно з Ісламом, а тому заборонено, примітка редактора) їсти тварин, які харчуються домішками. Інші, більш нюансовані, кажуть, що це так makrouh (не рекомендується згідно з Ісламом, примітка редактора) споживати таких тварин. "Заборонено або не рекомендується", ці дві точки зору можуть бути враховані мусульманами до детального та конкретного дослідження ", - підсумовує Семсеттін Угурлу.
Для євреїв Мішель Гугенхайм, головний рабин Парижа, спеціалізується на кашут (у всіх єврейських правилах харчування, примітка редактора) не зазначено жодних застережень: "Може виникнути складність, якщо ми ризикуємо знайти шматки капсули або таблетки під час чищення риби. Але з моменту, коли тварина проковтнула, засвоїла не кошерної їжі, немає проблем ", - нарізав цей член рабського суду Парижа.
Зараз на прилавках ринку буде три види риби
Рішення, прийняте в липні минулого року більшістю представників двадцять семи на основі пропозиції Європейської комісії, не було схвалено трьома державами-членами: Францією, Німеччиною та Великобританією. Франція імпортує 85% загального споживання риби. Але Міністерство екології хоче посилити та просувати хартію "аквакультури наших регіонів", яка стосується 80% французького виробництва і в якій тварини їдять лише їжу, яка відповідає "їх природному раціону".
Отже, з 1 червня на прилавках ринку та в супермаркетах має бути три види риби: зловлена у морі, вирощена відповідно до правил ЄС, тому годується свининою та курячим білком, та з рибного господарства без свинини та курячих білків. Хороші новини: рибоводи, які обирають цей сектор, можуть сподіватися вийти на ринок халяль. Принаймні до очікування ґрунтовного богословського дослідження.