Експерти б’ють на сполох, ...
Важко повірити: у суспільстві, в якому ідеал краси майже анорексичний, населення стає товстішим. Тож не дивно, що досвід дієти є частиною загальних знань, а підрахунок калорій став популярним видом спорту. Однак успіх таких зусиль, як правило, недовгий. Через короткий час фунти, які спочатку були втрачені, повертаються, а разом із вами і кілька зайвих кілограмів. Цей ефект йо-йо (голодних дієт) в довгостроковій перспективі призводить до того, що товсті люди стають товстішими і товщі.
«Пляма ожиріння» вже давно стала серйозною медичною проблемою, яка зачіпає майже всі промислово розвинені країни. Експерти б'ють на сполох, цифри лякають: середня вага населення західних країн зростає на 5 кг кожні десять років.
Майже кожен другий громадянин Німеччини вже важить занадто багато, приблизно кожен третій страждає ожирінням - він патологічно товстий. Подібний розвиток можна спостерігати і в інших західних країнах. Наприклад, у Сполучених Штатах більше половини всіх громадян мають надлишкову вагу, а в Англії кількість людей, що страждають ожирінням, зросла з 8% у 1980 році до понад 20% сьогодні.
Вагомі форми
Тривалий час формулу Брока, нормальна вага = зріст (у см) - 100, використовували як основу для оцінки маси тіла. Перевищення або падіння нижче цієї нормальної ваги вважається надмірною або недостатньою вагою. Для досягнення так званої ідеальної ваги від нормальної ваги віднімали ще 10% (для чоловіків) та 15% (для жінок). Для чоловіка висотою 1,75 м це було б 67,5 кг, а жінки висотою 1,7 м в ідеалі повинно важити 59,5 кг.
У Німеччині, за оцінками експертів, лише близько 10% населення має ідеальну вагу. Згідно з цією формулою, говорять про ожиріння, коли нормальна вага перевищує принаймні на 20%.
Однак за останні кілька років індекс маси тіла (ІМТ) утвердився у всьому світі для визначення надмірної ваги та ожиріння.
Індекс маси тіла (ІМТ)
Індекс маси тіла = маса тіла в кг/(зріст у метрах) 2
ІМТ - це частка маси тіла в кг, поділена на квадрат висоти тіла в м.
Міжнародна класифікація ожиріння за даними ВООЗ:
Співвідношення талії та гепа (WHR)
Ризик для здоров’я, пов’язаний із ожирінням, можна визначити ще краще, якщо враховувати розподіл жиру. Загальновідомо, що абдомінальне ожиріння, "живіт живота" міцних чоловіків, набагато частіше асоціюється із серцево-судинними захворюваннями, ніж типове периферичне ожиріння жінки, при якому бекон сидить на стегнах і стегнах і в першу чергу робить навантаження на суглоби та хребет. Види ожиріння можна визначити, обчисливши коефіцієнт окружності стегон і талії (WHR = коефіцієнт талії та печінки), який не повинен перевищувати 1,0 для чоловіків та 0,85 для жінок.
Класифікація форм ожиріння залежно від співвідношення стегон і талії