Експерти у галузі охорони здоров’я не рекомендують розігрівати ці продукти Food Powa
Не рекомендується розігрівати певні продукти, щоб уникнути проблем зі здоров’ям, або щоб їжа втратила всю свою харчову цінність.
Ось 22, які найкраще їсти свіжими або лише після одного приготування.
1. Селера
Крім того, що його найчастіше їдять сирим, селера може стати отруйною, якщо його погано приготувати або розігріти. Незалежно від того, розгалужений він або вкорінений, він багатий нітратами. Токсин, який може бути дуже небезпечним і виділяється при мікрохвильовій печі.
2. Курка
Це трохи несподівано. Це пов’язано з тим, що курка багата білком, і при повторному нагріванні це може спричинити досить значне розлад травлення. Радимо не давати їй занадто довго чекати в холодильнику або доводити до холоду, щоб уникнути шлункових проблем.
3. Шпинат
Як і в багатьох галузевих овочах, вони містять багато нітратів і клітковини. Але будьте обережні, якщо їх нагрівати, нітрат може перетворитися на нітрити і стати канцерогенними.
4. Яйця
Будьте обережні, ніколи не розігрівайте вже зварені яйця! Як тільки вони доводяться до занадто високої температури, вони втрачають всі свої харчові якості, і їх буде набагато важче засвоїти! Не кажучи вже про їх колір, який може припасти до смаку колись зігрітим.
5. Гриби
Складний білковий склад грибів означає, що їх слід їсти якомога швидше після збору. Вони стають шкідливими та потенційно небезпечними для вашого шлунку та серця, якщо вони розігріваються.
6. Рис
Якщо у вас залишився рис, зберігайте його в прохолодному місці та споживайте не пізніше наступного дня. Залишаючи його при кімнатній температурі, ви можете піддатися харчовому отруєнню, і якщо ви занадто довго чекаєте, щоб зігріти його, у вас може виникнути біль у шлунку. Смак і текстура також будуть гіршими.
7. Ріпа
Ріпа часто зустрічається в супах та інших рагу, але при повторному нагріванні вони можуть швидко переваритися. Високий вміст нітратів може зробити його токсичним.
8. Певні олії
Так, не всі оливи корисні для нагрівання. Насправді олії винограду, волоських горіхів, авокадо, фундука або льону нагріваються при приготуванні. Якщо ви любите їх використовувати, радимо подавати їх на вже приготованому блюді.
9. Буряк
Хоча його найчастіше їдять холодним, іноді можна приготувати або розігріти буряк. Як і шпинат або ріпа, буряк містить багато нітратів, що робить їх токсичними при повторному нагріванні.
10. Листя салату
Салат більшу частину часу їдять сирим, але його можна їсти в супах, супах або навіть на грилі. Якщо це так, не бажано розігрівати його, інакше у вас будуть сильні болі в животі.
11. Картопля
Вони дуже поживні, але коли ви їх розігріваєте, вони втрачають багато своєї харчової цінності. Так само, якщо вони залишаються при кімнатній температурі занадто довго. Якщо ваші овочі занадто старі, вони можуть спричинити харчове отруєння.
12. Перець
Їх іноді включають у наші середземноморські рецепти, і все ж, це не рекомендується! Дійсно, капсаїцин, що міститься в перці, є дуже леткою речовиною. Після нагрівання «жалюча» сила збільшується вдесятеро і може завдати шкоди шлунку та трахеї.
13. Креветки
Ці морепродукти слід вживати, коли вони дуже свіжі. Якщо ви зачекаєте занадто довго або нагрієте його, у вас можуть бути проблеми зі шлунком або навіть харчове отруєння.
14. Кукурудза
Кукурудзу часто їдять у сирому вигляді, але будьте обережні при її повторному нагріванні, оскільки вона може прогіркнути і важко перетравити їжу. Як і багато овочів, одне приготування і не більше !
15. Рокфор
Слід уникати нагрівання рокфор у мікрохвильовці, оскільки це зробить його текстуру в’язкою, а з іншого боку, затхлий запах стане дуже сильним, що ускладнить споживання сиру. Віддайте перевагу духовці, щоб вона розплавилася.
16. Виноград
Загалом фрукти в мікрохвильовці нічого робити, а виноград - навіть більше. При нагріванні він лопається, а також може виділити небезпечний для здоров’я «газ».
17. Стейк
Стейк, приготовлений або розігрітий в мікрохвильовці, - це майже образа, але деякі люди роблять це, щоб заощадити час. Проблема в тому, що стейк прогіркне і втратить всю свою харчову цінність. Віддайте перевагу каструлі, щоб підсмажити ваш шматок.
18. Хліб
Слід уникати за будь-яку ціну нагрівати його в мікрохвильовці! У деяких місцях він буде потіти і ставати твердим, а в інших м’яким. Краще поставити його в духовку або нарізати скибочками на сковороді.
19. Піца
Піца, розігріта в мікрохвильовці, втрачає всі свої смакові інтереси. Хвилі висушать його і змусять втратити смак. Знову ж, обирайте більше невеликий прохід через піч !
20. Лосось
Як і креветки, не рекомендується розігрівати лосось. Всі продукти з моря потрібно вживати швидко. Крім того, вирощений у вирощуванні лосось представляє ще більший ризик, оскільки він часто росте у водах, де рівень ртуті високий, і це зробить їх подвійно «небезпечними» після повторного нагрівання.
21. Пармезан
Сир пармезан не повинен бути безпечним для мікрохвильовки. Це може надати йому дивної текстури, і на смак він буде менш смачним. Віддайте перевагу духовці, щоб готувати її і готувати смачну пармезанову плитку !
22. Картопля фрі
Нічого токсичного в їх нагріванні немає, це лише смакова порада. Насправді картопля фрі не матиме нічого спільного з хрусткою картоплею на початку. Якщо ви хочете розігріти картоплю фрі, виберіть невелику масляну ванну або духовку.