Експерти заявляють, що рибне сало не використовується для схуднення

використовується

Омега-3 жирні кислоти, які містяться в лососі, наприклад, не допомагають схуднути, але корисні для серця. Хоча дослідження на тваринах показали, що риб'ячий жир може полегшити втрату ваги, дослідження людей показали протилежне, згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі клінічного харчування, цитованому femina.ch.

Дослідження було проведено американськими дослідниками, які перевіряли вплив омега-3 жирних кислот на 128 дорослих із надмірною вагою або ожирінням, які сиділи на дієті та за програмою фізичної активності. Учасники дослідження приймали п’ять капсул сала з риби (близько 3 г омега-3 жирних кислот) або п’ять капсул плацебо на день протягом 24 тижнів.

Вони також робили 150 хвилин аеробної гімнастики на тиждень та 20-30 хвилин м’язових вправ, принаймні двічі на тиждень. Учасники обох груп втратили близько 5%, але дослідники не виявили різниці між групами з точки зору ваги, але помітили щось інше: ті, хто приймав риб'ячий жир, мали більш високий рівень омега-3 у крові. люди мали "позитивний серцево-судинний ефект", - йдеться у повідомленні.

Навіть якщо це не сприяє зниженню ваги, існує багато причин для введення омега-3 в раціон, стверджують експерти. Рибне сало бореться із серцево-судинними захворюваннями, депресією та навіть психологічними проблемами. Дослідження, проведене в американському університеті UCLA (січень 2010 р.), Встановило, що прийом омега-3 у рибі може збільшити тривалість життя людей з ішемічною хворобою серця. Рибне сало міститься в лососі, тунці, скумбрії, оселедці, форелі, раках, анчоусах і сардинах.