Експрес-хліб (89 Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Експресуйте хліб революційним методом. Якщо я скажу вам, що для вистоювання + приготування їжі достатньо 30 хвилин замість звичного 3:30, ви сказали б: "неможливо". І все ж, ось що я збираюся пояснити вам. Мені знадобилося 2 тести, щоб бути впевненим у техніці, але це працює. Тож закручуємо рукави і будемо грати учнем пекаря та хіміка. Ви будете вражені швидкістю і особливо результатом.
Що стосується інгредієнтів, я даю вам базову дозування тут, але ніщо не заважає вам додавати інші продукти або використовувати цю техніку за іншим рецептом (див. ТУТ).
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: вранці або опівдні (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 2 SP/зріз (40гр)
Дієта Дюкана: ножове та урочисте харчування
Настільний варіант калорій (на 100 гр)
| Разом | 223 ккал | 1,12 г. | 6,71 г. | 46,48 г. |
Інгредієнти (на 1 середній хліб або 189 ккал/скибочку):
-400 гр борошна + трохи на дно посуду
-200 гр води
-20 гр свіжих дріжджів
-1/3 розпушувача (за бажанням, але це допомагає заквасці під час варіння)
-4 гр солі
-4 гр цукру (або 1 чайна ложка стевії)
Необхідний матеріал:
-1 страва з пірексу
-1 мікрохвильова піч + 1 традиційна піч
Спочатку ми замішуємо тісто, змішуючи всі інгредієнти разом, поки не отримаємо однорідне тісто (приблизно 5 хв). Посипте трохи борошна на дно посуду з пірексу, щоб хліб не прилипав, і поставте кульку з тістом в центр.
Розігрійте духовку до 230 ° C.
Поставте посуд у мікрохвильовку та нагрівайте 10-20% (режим розморожування) протягом 10 хвилин. Потім перенесіть страву з квашеним хлібом у духовку і дайте 10-15 хвилин підрум’янитися відповідно до ваших уподобань.
Залишилося лише скуштувати його гарячим або холодним.
Приємного аппетиту без калорій і без втрати часу 😉
Фокус: Якщо у вас є на 5 - 10 хвилин більше, підніміться в мікрохвильовці при 10% протягом 15 - 20 хвилин, результат ще більш вражаючий. 😉